【小实验-检测食物中是否有淀粉和脂肪】四二班戴思睿

实验材料：一张白纸、碘伏、碗、葛粉、花菜、肥肉、瘦肉

把碘伏倒入碗中，可以看到，碘伏是黄色的

将葛粉倒入碘伏中，可以看到，葛粉遇到碘伏后变成了蓝色，说明葛粉中含有大量淀粉。

将肥肉在白纸上摩擦，白纸变得有些透明了，这是白纸吸收了油脂的表现，可见肥肉中含有大量油脂。

把瘦肉在纸上摩擦，白纸并没有变得透明，说明瘦肉中脂肪的含量很少。