冰糖葫芦是中国传统小吃之一，它味道酸甜可口，惹人喜爱，不仅好吃也很好看，冰糖葫芦是小朋友的最爱。为了让幼儿了解糖葫芦的制作过程，体验制作冰糖葫芦的乐趣，小刘村中心幼儿园开展了“忆传统 ，品酸甜 ，串起趣味童年”制作冰糖葫芦主题活动。
小朋友们在老师的带领下，对冰糖葫芦有了更深的了解。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。起源于南宋，是北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，蘸上糖稀，吃起来又酸又甜。
糖葫芦大调查：你喜欢吃什么水果做的糖葫芦？冰糖葫芦是怎么制作的呢？基于孩子们的兴趣，我们共同设计了一份方案，请宝贝们一起找找答案吧……
根据小朋友们自己喜欢的水果，这是给出的最终方案哦，感觉实物出来应该会很哇塞！
第一次试水，我们先用彩泥做糖葫芦，活动一下小手，看看效果好不好，然后就是“真枪实战”了，好期待呀😏
完成的彩泥冰糖葫芦成品✌🏻，做出来真的很好看，感觉一下就来了，终于，终于要开始制作美味的冰糖葫芦啦！
第一步清洗水果，有葡萄、草莓、圣女果、橘子等，也可以看上面的设计方案一目了然，都是小朋友们喜欢的😍
然后将洗干净的水果放入果盘中，有序的开始分类处理工作。
今天我们来当小小厨艺师啦～正儿八经的开始实操啦！
扒皮小能手上线哈哈哈，干活一点也不做作，说干就干！
小朋友们真是太棒了，不仅把各种各样的水果都串的牢牢的，连颜色也搭配的特别漂亮😍
一串串水果光是看着都让人垂帘欲滴，搭配好的水果真是诱人，期待给它们穿上漂亮的糖衣……
串好糖葫芦，现在要开始熬糖啦！水和糖的比例是1:1，随着温度不断上升，白色的糖变成了红中泛黄的焦糖色，还可以拉丝，空气中都弥漫着甜丝丝的气息……
在裹糖浆的过程中，孩子们看着锅中的糖水随着温度的升高，渐渐变成了硬硬的、晶莹剔透的糖浆。再用勺子将串好的糖葫芦，撒上一圈甜甜的糖衣：“哇”！孩子们纷纷发出了惊叹。
“我们的糖葫芦太好吃啦~真是太开心了！”“对呀，自己做的冰糖葫芦真的太香啦。”小朋友们兴奋的分享着喜悦的心情，嘴里还不停的传出“咯嘣咯嘣”的声音😁
放学啦，快看我们，完美的诠释了什么叫吃不完兜着走哈哈哈。开心的一天以美味的糖葫芦收尾啦😃，从头甜到尾，连回家的路上都是甜甜的……
以上就是我们本次的“忆传统 ，品酸甜 ，串起趣味童年”制作冰糖葫芦的主题活动。通过这次活动，小朋友们提高了自己的动手能力，认知能力，学会了分享与珍惜！希望今后我们可以发展更多优质的主题活动。
小刘村中心幼儿园
小二班