新县千斤乡中心学校“美好‘食’光”食育社团活动——冰糖葫芦DIY

冰糖葫芦是中国传统小吃之一，它味道酸甜可口，惹人喜爱，不仅好吃也很好看，一颗颗水果排列穿在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的糖稀，仿佛为它穿上一件薄纱，煞是诱人，让人垂测欲滴。为了让学生们了解传统文化，品尝到纯天然、无添加的冰糖葫芦，同时培养学生们的动手能力，体验冰糖葫芦的制作过程，本次食育社团开展了自制糖葫芦的活动。

新鲜美味的水果是冰糖葫芦的灵魂，酸甜可口的山楂、晶莹剔透的葡萄、红彤彤的小番茄、甜糯的香蕉、清脆多汁的梨子、酸酸甜甜的橘子、香甜的苹果都是学生们的最爱。

水果洗净，左手拿签，右手串水果，小小的水果不断在大家的手中变换排列组合。

看，大家的糖葫芦串好啦！红色的山楂、黄色的橘子、紫色的葡萄、米白的香蕉，不同水果的颜色搭配让我们的糖葫芦变得更好看，不知不觉中大家都变成小小艺术家啦！

熬糖汁是一个技术活，在熬糖汁的过程中，老师引导学生们仔细观察糖汁的变化：当糖汁粘稠冒泡用勺子蘸取一点放入冷水里就会凝固，这样的糖葫芦吃起来脆脆的这个时候就可以开始给果串们穿上晶莹剔透的糖衣。

给串好的糖葫芦浇好糖浆，让它们穿上晶莹剔透的衣服，放在盘子里冷却一会，美味的冰糖葫芦就制作完成。

让人垂涎欲滴的甜蜜时刻到啦！

“ 我们的糖葫芦太好吃啦~真是太开心了！”“对呀，自己做的冰糖葫芦真的太香甜啦。”“我还要带一串回去给家长尝尝我亲手做的糖葫芦！”孩子们兴奋地分享着喜悦的心情，嘴里还不停的传出“咯嘣咯嘣”的快乐声音，整个教室都弥漫着甜甜的味道和孩子们的欢笑声。

冰糖葫芦不仅是一种美食，更是一种文化和情感的传承。它的甜美和色彩缤纷，让人在寒冷的冬天里感到温暖和愉悦。制作冰糖葫芦的过程也是一种有趣的体验，让大家感受到制作的乐趣和艺术的美感。在享受冰糖葫芦的美味同时，我们也能体验到传统文化的魅力和情感的温暖。