友好食安联盟活动滨城区四中站“源头可控，有据可查”
——严格索证索票，保障食品安全

2023年11月30日下午，区教体局吴绍军主任及联盟成员单位负责人一行来到四中，参加友好食安联盟活动。本次活动主题为“源头可控，有据可查”，严格索证索票，保障食品安全。

滨州市滨城区第四中学党总支书记李刚书记致欢迎词。李刚书记对联盟成员的到来表示热烈欢迎，食堂李志民主任就我校食堂工作作“严格索证索票，保障食品安全”专题汇报。

吴绍军主任及联盟成员到四中食堂现场考察，并查阅档案。

联盟成员进行座谈交流，各联盟成员负责人踊跃发言。徐华民副校长对联盟成员再次表示热烈欢迎，希望大家借助联盟平台，互相借鉴，共同提高。

吴绍军主任总结发言，对四中食堂的管理、档案等提出了表扬，并提出了更高要求。特别提出了一个常规、两个亮点：一个常规：食堂的实际操作和卫生要求以常规为标准，守住常规，再现亮点；两个亮点：1.食堂采取自助餐的形式，既满足了学生用餐需求，又避免了铺张浪费，同时还能保证饭菜温度，解决冷饭冷菜问题。2.食堂文化之趣味菜谱，李主任的奇思妙想，让菜谱充满了文化气息，以食堂为课堂，体现了全面育人、全环境育人的教学理念。