“烹”然心动
美味萝卜葱油煎饼
大班食育活动
美食小知识:萝卜是个宝
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”从中医的角度来讲，适量的吃胡萝卜具有一定的清肝明目、清热解毒的功效。对于消化系统和呼吸系统都有一定的好处，首先可以促进肠胃功能性蠕动，能够促进新陈代谢，可以缓解由于饮食不当导致的积食或者是消化不良。胡萝卜还含有很高的维生素B，可以增加身体内维生素含量。
食材准备
面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱、食用油、盐。
讲解制作方法
制作美食
第一步：将清洗后的胡萝卜刨成细丝。
第二步：依次放入面粉、鸡蛋、盐、葱花，搅拌均匀。
第三步:将搅拌好的萝卜面糊放入平底锅中煎熟。
品尝美食
经过孩子们的努力，香色泽诱人、清香扑鼻的胡萝卜葱油煎饼出锅了。孩子们细细品尝自己的劳动成果，开心极了。
一场美味的胡萝卜香葱煎饼宴在温馨的环境、安全放心的食材、干净卫生的操作中填满了幸福时光！让孩子们了解了萝卜香葱煎饼的制作方法，品尝了自己的劳动成果，懂得了珍惜粮食。相信孩子们在这次美食制作中，不仅收获满满，更是一次交叠着制作的美味、分享喜悦的体验。