什么是水培？
水培（Hydroponics）是一种新型的植物无土栽培方式，又名营养液培，其核心是将植物的根系直接浸润于营养液中，这种营养液能替代土壤，向植物提供水分、养分、氧气等生长因子，使植物能够正常生长。
所有植物都可以水培吗？
什么是根系呢？
妈妈拿出了家里的一颗洋葱，它的底部有一点白色带泥土的“须须”，妈妈说，这就是洋葱的根，我们可以把它放在水里看看它的生长哦～
在养洋葱的过程中，我发现，植物的根变长，植物上面的叶也在飞快长高，但是水里的营养好像不太够，洋葱的叶子尖尖变黄了，没有第一天那么绿～
洋葱自己长出了根，放在水里就长大了，那没有根的植物也可以水培吗？
妈妈拿出了家里磨豆浆的豆子，有红豆、黄豆、绿豆…妈妈说，这些豆子也可以水培，那就让它们比一比吧！
红黄绿豆生长记录
第一天（10月18日）
给豆子们喝点水，盖条小被子，为什么要盖“小被子”呢？
妈妈帮我在百度找了答案
第二天（10月19日）早晨
喝饱了水的豆子们
第二天（10月19日）晚上
绿豆已经长出了小芽
第三天（10月20日）
绿豆的小芽更多了；
红豆也开始脱衣；
黄豆只是变得胖胖的
第四天（10月21日）
绿豆芽们继续飞快生长
红豆芽有几颗也在悄悄冒头
黄豆依旧没有任何反应…
因为绿豆芽已经有好多根须啦，给她换个家，给更多更多的水
第五天（10月22日）
绿豆芽的根和洋葱的一样，在水里长得很快很快，但是没盖“小被子”，它真的开始变红了！
第六天（10月23日）
绿豆变得更红了，一颗豆子分开两瓣，中间长出了绿色的小苗，但是它好像不太适应新家，根都扎不到水里去
红豆努力追赶，长出了更多小芽
黄豆还是没有什么变化
在这一天，我把三种豆子都放在杯子里，继续看看它们怎么长大吧！
第七天（10月24日）
依旧没有反应的黄豆，水也变臭了，妈妈说黄豆应该是不会发芽了
绿豆芽换了环境，好像停止了生长
红豆却在这时后来者居上，根须渐长
第八天（10月25日）
今天发现，绿豆的水也臭了
红豆的小绿芽，悄悄拔尖
以下分别是10月26日、10月27日、10月28日红豆苗的照片
它们好像一颗颗会跳舞的小精灵，伸展着自己的身姿！
为什么黄豆没有发芽？
原来，这就是豆子不发芽，还变臭的原因呀！
大赛冠军
这是红黄绿豆们最后的样子
绿豆长了根，发了芽，却没继续长大
黄豆一直在睡觉，没有醒来
我们家的这场比赛，红豆是冠军！