天气渐冷，气候干燥，滋阴、润肺、补液生津的食物成为首选。
冰糖雪梨是一道传统的特色甜点小吃，主要食材是冰糖和雪梨，味道甘甜可口，具有生津养胃、清热化痰和滋阴润肺的功效。
本周桃园中心幼儿园的老师们带领小朋友们一起亲手制作味道鲜美的冰糖雪梨，为这干燥的季节增添一丝湿润，在转凉的气候中收获一丝温暖。
孩子们对于梨了解多少呢？
健康小贴士
冰糖雪梨的功效
1.排毒防癌：
雪梨中含有大量的膳食纤维和一定数量的果胶，可以把人体内的多种毒素分解。另外它对人体内的亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质有很强的分解作用，能预防癌症发生。
2.清热去火化痰止咳：
雪梨是一种性质寒凉的水果，能滋阴润肺，而且能起到化痰止咳的作用。
3.补充水分：
它能为人体补充丰富的水分，而且能清热解毒，防止夏季中暑症状发生。
4.美容养颜：
梨所含的维生素C、维生素B族、维生素E、微量元素等物质对肌肤有很好的保护作用，加上梨含有大量水分，吃梨可以润泽肌肤，改善皮肤干燥的情况。
5.润肠通便：
膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘，还有助于控制血糖血脂。
制作冰糖雪梨🍐
需要的食材
【01】小朋友们一起了解冰糖雪梨的制作过程。
【02】小朋友们开始洗食材啦，我们分工合作，认真细致地将食材清洗得干干净净。
【03】小朋友们开始把秋月梨削皮切块，通过使用工具来锻炼手指精细动作和手部力量。
【04】我们一起把红枣撕成小块吧～
【05】红枣、银耳洗干净后和秋月梨果肉一起放入锅中，加入适量冰糖！
加入适量梨块🍐
加入红枣块～
加入少许银耳
加入适量冰糖
大火煮沸10分钟，小火慢炖20分钟呦。所有食材都已经完成变身，放入锅中炖煮半小时左右即可出锅。
冰糖雪梨煮好啦！
品尝美味梨汤🧸
关于梨🍐
冬韵绘梨🍐
绘出果实的色彩之美：
绘画🎨
爱在健康中成长，爱在点滴中呵护心，爱在味雷中绽放发，而不负家长们的重托，不负孩子们的末来。孩子们从了解食材用途、感知食材、清洗下锅熬煮全程动手参与，乐在其中！
在食育中，孩子们通过动手制作，明白了原来甜甜的糖水也是有这么繁琐的步骤，生活中也要参与更多的家庭劳动哦。