当前，正值冬季果树管理的关键时期，为进一步提升全乡果园标准化管理水平，11月28日，寺河乡举办果树冬季管理工作动员会、培训会。乡党委副书记吕鹏、市特色农业发展中心副主任李晓敏，各村支部书记、果树主管、乡特色产业发展办、各村果农等100余人参加培训。会议由乡党委委员、纪委书记李娇主持。
乡特色产业办主任刘刚舟就当前重点工作进行详细安排。
市特色农业发展中心副主任李晓敏客观分析了我市当前苹果产业发展大局、发展趋势等，就新品种、新技术、新模式的推广应用，以及冬季果树管理工作提出要求。
党委副书记吕鹏指出，一要坚持宣传发动。果树改形、间伐，减少栽植密度，保持通风透光，是提升果树管理水平和果品质量的关键技术措施，是做大做强做优全乡苹果产业的根本出路；二是坚持示范带动。各村要认真学习借鉴典型经验，充分发挥典型引导、示范带动的作用；三要坚持技术培训。要组织开展多形式、多层次的技术培训活动，解决果农生产中遇到的实际问题；四要坚持果园标准化管理。标准化生产是推进果业产业和农村经济结构战略性调整，实现传统果业向现代果业转变的基础；五要坚持市场导向。必须面向市场需求，把握市场规律，积极发展有机、绿色果品，提高果品质量和生产水平。
随后，高级农艺师、三门峡果树研究所所长、三门峡国家级苹果实验站站长韩立新做业务培训。
农业科技特派员陈建恒讲解果树冬剪专业技术知识。
会后，市特色农业发展中心技术人员给大家传授了冬季清园、施肥、冬剪等技术，并在果园现场示范，让果农现学现做，并对果农在经营管理过程中遇到的各类问题进行答疑解惑。培训现场气氛热烈，互动交流频繁，取得了预期效果。