在一次种植活动过程中，孩子们指着栅栏里绿油油的植物问：“老师，这是什么呀？”在孩子自主交流中，发现他们对于番薯不仅有着浓厚的兴趣，还有着自己的疑惑和认知，为了满足孩子们的好奇心，让孩子们进一步深入了解，所以我们的故事开始啦！
驱动性问题 1:番薯有哪些秘密？
1.认识番薯🍠
通过科普教学活动了解番薯，孩子们知道番薯又称地瓜、红薯、甘薯等，为一年生植物。番薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。它的叶子呈心形，有长长的茎和藤，还知道了果实长在泥土里。
原来番薯是由根、茎、叶组成。我们吃的是番薯的根。
2. 番薯的种类🍠
番薯大家族里有黄心薯、红心薯、白心薯、紫薯等，他们的营养价值也是不一样的。
3. 番薯的来源🍠
番薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，随着各国早期探险和经商先人的洲际往来，番薯走出其故乡。番薯是16世纪末传入我国，首先传入的是广东和福建。
4. 番薯的生长过程🍠
孩子们通过观看视频《番薯的一生》，了解到番薯的生长阶段一共要经历四个时期，分别为扎根缓苗期、分枝结薯期、盛叶期、薯块膨大期，四个阶段。不同季节种下的番薯生长周期也不相同，春季番薯的生长周期大约为160天到200天，夏季番薯一般为110天到120天。
在活动中,孩子们初步了解了番薯的生长环境和基本结构，在孩子的已有经验上进一步升华了当前认知水平。
驱动性问题 2:你想和番薯玩什么游戏？
1. 番薯写生🍠
2. 测量番薯🍠
孩子们天生就拥有对世界无限的好奇心和探究欲，为什么番薯长得不一样？孩子们发现有的番薯很小，有的很胖、有的长......他们对测量番薯产生兴趣，所以决定亲自动手，用尺子去测量这些番薯的长度和宽度。
通过这个简单而有趣的活动，孩子们不仅满足了自己的好奇心，还在实践中学习了基本的测量技能，体验了科学探究的乐趣。
3. 番薯叶变变变🍠
艺术来源于生活，这普通的番薯叶在孩子们的眼里显得有生命了。在活动中孩子们根据番薯叶的形状和特点，利用画笔想象出各种造型。
在活动中,教师随时观察孩子的表现,支持孩子的发现与想法,引导“玩转”番薯，丰富了孩子的生活经验的同时也使孩子的认知水平得到提升。
驱动性问题 3:番薯可以做哪些美食？
1.番薯美食
番薯藏着很多种的吃法，我们一起来欣赏下各地的番薯吃法。
福建—地瓜干
湖北—烤番薯
广东—番薯糖水
东北—拔丝地瓜
2.制作番薯美食
学习番薯饼的制作方法
制作红薯饼 ing
先来洗洗手👋
第一步:把红薯洗干净。
第二步:将洗好的红薯削皮。
第三步:将削好皮的红薯切片。
第四步:把红薯上锅蒸熟→制作成泥→加上糯米粉、面粉、白糖使劲揉搓→将面团搓成小球压成饼。
第五步:将红薯饼放进油锅里煎，适当翻一翻，耐心等待它煎熟。
香喷喷的红薯美食做好了，孩子们迫不及待的想尝一尝......
制作番薯美食真的太有意思啦！让我们一起邀请爸爸妈妈们制做番薯美食吧！有了爸爸妈妈的帮助，一盘盘色香味俱全的番薯美食出炉啦！
番薯美食一系列活动中，让孩子发现生活的乐趣，提高孩子的动手能力。“生活即教育”，生活中的需要是引发课程的重要时机，是探索的需求。孩子们在亲子美食制作中体验劳动的秩序和美感，获得成功的喜悦和感知食物的来之不易。
番薯小故事
让我们一起走进绘本故事《七只老鼠挖红薯》。
收获与总结
我们跟随孩子的脚步，追随孩子的兴趣，充分利用番薯开展一系列活动，体现最大的活动价值，激发了每一个幼儿主动探索的兴趣，支持和满足每一个幼儿经验与方法的获得。
在活动中，孩子们拥有天马行空的想法，具有探究的无限欲望，孩子们通过多种感官，在探究、创作、合作、分享中获得了相关能力的提升，更为之后的探索埋下爱的种子。神秘的大自然，课程资源鲜活而丰硕，孩子们与番薯的邂逅还在延续，仍在源源不断地带给孩子们更多的惊喜。
