【全环境立德树人】巧手展厨艺，劳动助成长——徐福中学参加全市劳动技能大赛纪实

　　为推动劳动教育高质量发展，提升师生的动手实践能力，龙口市教育和体育局举办了龙口市中小幼“做家乡美食，传承龙口文化”师生技能大赛。徐福中学的师生们积极响应，为传播家乡的美食文化，踊跃报名参加了比赛。

      结合时令、节气，教师组准备的是海鲜疙瘩汤，学生组准备的是鲅鱼水饺、辣子鸡。

      在教师组的比赛中栾俊勃老师用鲜虾、蛤蜊、扇贝等海鲜，配以菠菜、西红柿、香菜等蔬菜，制作出了味鲜汤醇，滑润清鲜，营养丰富的龙口当地特色名吃——海鲜疙瘩汤。

　　在学生组的比赛中，我校的小厨师各显其能，不慌不忙。切菜，片鱼肉，和陷，擀皮……大家都在用心准备着自己的食材。不一会儿的功夫，号称 “胶东第一饺”的鲅鱼水饺出锅了，哪怕饭量不大的人，也一定能干掉一盘。

　　辣子鸡的制作过程中，学生把鸡块炒熟后，再把辣椒切块加入锅中，等配料炒香后混合在一起。炒制后的辣子鸡带有独特的香气和麻辣的口感，麻辣适度，香而不腻。

　　这次比赛为学生提供了展示自己家乡美食的机会，学生们很开心能为传承家乡美食贡献自己的一份力量！