胃食管反流病是以胃内容物反流入食管、口咽或肺部引起不适症状和（或）并发症为临床特征的消化系统常见疾病，具有反复发作、病程长、难治愈的特点[1]。患者胃镜检查可见食管黏膜破损，主要临床表现为泛酸、烧心、反食、吞咽不适或疼痛等症状，对身心健康和日常生活产生诸多负面影响。
胃食管反流病多见于中老年人群以及肥胖、吸烟、酗酒、精神压力大的高危人群[2]，主要发病机制包括[3]：
（1）反流物刺激食管黏膜；
（2）胃食管清除反流物的能力降低；
（3）胃食管抗反流机制减退等。
目前临床治疗上以抑酸、黏膜保护剂、促胃肠动力的药物为主，但药物仍未能彻底纠正食管下括约肌松弛问题，依然存在不同程度的反流，且临床症状具有药物依赖性，停药后易复发，给患者带来身心及经济上的负担。因此，针对胃食管反流病现有治疗技术的缺点，亟需寻找并开发一种能够减少其对黏膜的损伤、平衡胃酸分泌、缓解胃灼热、反酸等症状，具有更高安全性和更小副作用的新方法。
益生菌是一类对机体健康有益的活性微生物，可恢复肠道生态平衡，并有助于胃肠道黏膜屏障的形成，主要包括双歧杆菌、乳酸菌等，目前已广泛应用。
凝结魏茨曼氏菌(Weizmanniacoagulans)又名凝结芽孢杆菌(Bacilluscoagulans)。凝结魏茨曼氏菌不仅与传统乳酸菌具有相同的益生作用，同时其菌剂一般以芽孢为主，正常情况下处于休眠状态，不会进行新陈代谢等生理性活动，因此具有抗逆性强、耐高温和易贮藏等优点，能够适用于多种加工环境，在保健和食品行业被广泛应用。
天津创源生物技术有限公司科研团队，针对现有技术的不足，利用自主创新研发的发酵技术，申请并获得相关发明专利一项。
该发明提供一种凝结魏茨曼氏菌IOB502发酵菌粉的制备方法，且将依据该方法所得到的菌粉制剂，进行相关动物实验功能验证。
1.凝结魏茨曼氏菌IOB502菌粉的耐酸耐胆盐实验
表1 凝结魏茨曼氏菌IOB502对酸的耐受性
表2 凝结魏茨曼氏菌IOB502对胆盐的耐受性
由表1和表2的结果可知，本方法制备得到的凝结魏茨曼氏菌IOB502具有较强的耐受酸和胆盐的能力。
2.动物验证实验-大鼠体重变化
图1 大鼠体重变化图
实验期间大鼠的死亡率为零，各组大鼠在实验期间均有所增加。如图1所示，与模型组相比，经凝结魏茨曼氏菌IOB502菌粉干预后，胃食管反流病大鼠体重增加明显。
3.动物验证实验-大鼠食管组织pH值变化
图2 大鼠食管组织pH值变化图
如图2所示，对比不同组别大鼠食管组织pH值的变化发现，与模型组相比，经凝结魏茨曼氏菌IOB502菌粉灌胃后，大鼠食管组织pH值明显上升。
4.动物验证实验-大鼠食管组织炎症因子IL‑17、IL‑8表达水平变化
图3 大鼠食管组织炎症因子IL-17、IL-8表达水平变化图
如图3所示，对比不同组别大鼠食管组织炎症因子IL‑17、IL‑8表达水平变化发现，与模型组相比，经凝结魏茨曼氏菌IOB502菌粉灌胃后，大鼠食管组织炎症因子IL-17、IL-8 表达水平明显下降。
5.动物验证实验-大鼠血浆胃动素含量变化
图4 大鼠血浆胃动素含量变化图
如图4所示，对比不同组别大鼠血浆胃动素含量变化发现，与模型组相比，经凝结魏茨曼氏菌IOB502菌粉干预后，大鼠血浆胃动素含量增加67.62%，与空白组的含量基本一致。
综上所述，本发明主要对凝结魏茨曼氏菌IOB502在平衡胃酸分泌、胃食管反流对黏膜损伤影响等方面进行了相关研究。
根据本发明专利记载的方法制得的凝结魏茨曼氏菌IOB502菌粉及其制剂，以及对该菌粉及其制剂的功能验证，为辅助治疗胃食管反流病提供一定的依据。
参考文献：
[1] JOHN M,SHERAZ R M,JESPER L.Gastroesophageal Reflux Disease [J].JAMA,2020,324(24): 2565.
[2] 何艳丽.柴平汤治疗反流性食管炎临床观察[J].光明中医,2023,38 (16):3143-3145.
[3] 宁慧娟,马昕,朱丹,等.24h多通道腔内阻抗-pH监测在儿童胃食管反流病的应用和诊断价值研究[J].中华儿科杂志,2022,60(12):1312-1316.
文章来源于科普文献及相关实验数据 不做任何医学指导