食品的卫生安全一直备受全社会的关注，尤其是学校的食品安全，关系到千家万户孩子的身体健康。
为进一步加强学校食品安全管理，提高饭菜质量和服务水平，保障师生饮食安全，提高学生就餐的透明度，打消家长的顾虑，让孩子们真正吃到营养卫生的放心午餐，根据本期家委会工作安排，11月29日上午8:30五（3）班张仡辉家长、师恩泽家长、五（4）班董星辰家长、郑雅馨家长一同前往德佑聚餐饮公司进行常态检查。
家委会家长们对配餐公司，从食材的选择、加工到烹饪一系列的操作细节，从仓库的储存到器皿的清洗、消毒，食堂人员的管理等方面，精细化督检。
大米清洗池！
全自动炒菜机，受热更均匀！
自动面条机，边出面条，边做，无添加更放心
自动加热机，在分餐后，装车前进行加热确保孩子午餐温度能是温热的
食材和生产车间参观结束后，我们对最近大家比较关心的肉类采购进行仔细对照！并检查了本周的肉类进货单据和检疫单据，大肉类采购为双汇和众品！
对本周家长们提出的意见和公司经理做对接，由于这周的问题比较多，我们和经理聊的时间比较长，讨论的激烈一点，图中没有拍更多的照片。但王经理保证下周开始我们提出的问题不会再出现，一定会做到让家长们满意。
督查后总结和建议：
1 胡辣汤和鸡蛋汤尽量不做或半个月做一次，尽量少做，把这种汤类的换成汤面并附加馒头或者包子之类的，保证孩子们能够吃饱。
2 天气逐渐转冷，饭菜温度的问题，保温设备和之前相比有差距，王经理说检修设备看是否存在问题，后续看是否解决。
3 饭菜不够，配餐公司后续会加量。肉类问题，我们也检查了本周一的进货单据和检疫单据，没什么问题，有血丝不熟的问题也已反馈，后续也请家长们做好监督。
校园食品安全关乎每一位孩子的身体健康，一直以来受到家长的高度关注与重视，让我们一起持续关注并监督好孩子们的食品安全问题，全力守护孩子“舌尖上的安全”，为孩子的安全健康保驾护航。
2023.11.29