为保持鲜食商品品质高标准执行，为会员提供更优质的购物体验，践行FFDI，4803#鲜食团队每年都定期组织开展“鲜食技工大比拼”，该活动不仅能提高同事们的专业度以及对SOP的掌握程度，并且能起到激励团队、提高士气的作用，这不，跟上次鲜肉一样，4803#于11月27日成功举办了《2023届鲜食技工大比拼》—面包房篇
这次我们准备了 获奖证书🏆
奖品众多🎁！！丰富的奖品再度拉高伙伴们的热情❤️🔥
比赛场地准备 ok！
效能比赛材料准备ok！
裱花间准备 ok！
笔试开始！理论是我们实践的基础，只有熟记 SOP 和标准，我们才能清楚得做正确的事！
笔试结束，移步到操作间，实操开始前，来一段必不可少的 SAMS CHEER!
技工入场，标准清洁必不可少
效能比赛开始，咱们摆盘和打包是每日高频必做的事情，他的效率至关重要🤓
打包比赛开始！
伙伴各自不同的技巧和熟练度，带来的效果各不相同。
效能比赛结束，评委们进行着严格的打分
第二轮 鲜奶蛋糕制作和罗马奶油效能比赛 马上开始
罗马奶油蛋糕考点主要是 卖相和速度 对于优秀技工来说二者缺一不可
最后，难度较高的鲜奶蛋糕制作（视频里面有小彩蛋）极具观赏性🤙
比赛结束，好姐对成品进行了品质的认证- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
全部同事回到培训室，等待着比赛结果
首先:T2 卓越技工—郭萍 理论实操双第一！
T1 卓越技工—谈圳！ 实际实力不是嘴上说说，确实非常棒！
优秀技工合影
潜力伙伴合影
现场，我们的主管组织了 面包房的 “全家福”
活动结束合影，本次活动圆满完结，撒花🎉
来观赏一下我们比赛的全过程吧👀
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谢谢观看