孩子在学校吃得好吗?
学校食堂食品安全吗?
学校食堂后厨卫生情况如何?
......
鼓楼区教育局联合
鼓楼区市场监管局检查组
带您实地检查
一探究竟!
为进一步推进“整治中小学配餐及食堂食品安全问题,守护青少年舌尖上的安全”工作,强化学校食品安全管理,规范中小学校配餐、食堂及校外供餐单位餐饮经营行为。
近日,鼓楼区教育局联合鼓楼区市场监管局赴文博小金星幼儿园、融侨幼儿园、融侨小学、钱塘文博小学开展专项督查工作。
检查组对学校食堂
《食品经营许可证》和营业执照
后厨整体卫生
生熟餐具分装
餐具消毒情况及登记
食品留样日期是否完整
菜品保温是否到位等情况
进行重点检查
经检查,四所学校整体操作及环境卫生检查情况良好,但存在冷冻冰柜没有温度显示,食品留样登记不规范,留样分量不足或时间未达到48小时,鸡蛋和其他食材混放在冰箱,厨房排水道盖板缝隙过大等问题。
接下来
鼓楼区教育局
还将继续联合鼓楼区市场监管局
开展校园食堂检查行动!