为进一步提高我园应对突发性食物中毒事故的能力，杜绝“食物中毒”事故的危害，本次演习我们以大班组幼儿为例，进行安全演练。
演练前
孩子的食品安全问题一直都是社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。
为规范食物中毒应急处置工作，有效预防、积极有效应对食品中毒事件的发生，2023年11月26日由我园钟金英园长对食物中毒演练活动进行部署工作和指导开展演练。
演练开始
大班五名幼儿在餐后出现腹痛呕吐等症状，班级老师发现情况后立即查看了情况，立即把幼儿带到保健室。
保健老师立即查看了幼儿的情况，初步认定为食物中毒疑似病例。
保健老师对幼儿进行了催吐工作，并询问了解幼儿用餐和身体情况，等待救护车的到来。
大班老师立即打电话向园长报告现场情。
保健老师安排老师将幼儿呕吐物用一次性杯子装存取样，并封存。
随后园长告知食堂人员该情况，安排后勤人员保护好食堂现场，对留样柜进行查封。
园长向上级教育行政部门卫生监督机构报告，幼儿园有两名幼儿发生疑似食物中毒事件。在救护车到来之前，保健医、班级老师再次确认幼儿信息，班级老师与家长联系告知幼儿情况，稳定师生情绪，做好思想工作和接待工作。幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。
演练结束
活动结束后，各班开展食品中毒教育课，在食品安全知识学习中，孩子们了解到如何辨别过期的预包装食品、如何识别食品标识、如何合理选择健康食品等小常识，提高了孩子们的食品安全自我保护意识。
通过这次食物中毒安全演练，使我们全体老师和幼儿树立了食品卫生安全意识，有效提高应对食物中毒后的紧急处置能力、时时警惕食物中毒事件的发生。同时让我们的孩子知道，三无食品，过期食品对人体的危害，做到切实保障幼儿的身体健康。
万宁市北大镇田茂幼儿园
2023年11月28日
图片收集：全体老师
美篇：陈文妹
审核：钟金英