食育是一种回归生活的教育，
更是一种回归教育的生活。
幼儿园的食育，
是通过各种各样的活动
学习与食物相关的知识，
获得有关饮食的正确知识，
养成健康的饮食习惯，
从而达到乐食、礼食、康食的目的。
本周食育课堂制作了什么美食呢？
让我们跟着中四班的孩子们，
一起去感受美妙的食育世界吧~
准备工作
穿好厨师服，戴好厨师帽，小厨师们上岗了，让我们开启今天的美食之旅吧！
老师给小朋友观看了鸡蛋煎饼的制作过程。然后介绍食材，主要有：面粉、鸡蛋、水、葱、韭菜、盐、油……萌萌哒的小厨师开始工作咯，洗啊洗、洗啊洗~自己动手，认真而专注！
开始制作
第一步：切香葱和韭菜
第一次切葱，怎么眼睛不停的流泪呢？哈哈😃😃，原来是辣眼睛了！
第二步：打鸡蛋，搅拌
今天我们要学一个新本领——打鸡蛋，透明的蛋清和圆圆的蛋黄真漂亮！
准备一个小碗和鸡蛋，“磅”的一声，小朋友把鸡蛋打碎在碗里，并用搅拌器搅拌。
第三步：加入面粉
第四步：搅拌面粉和鸡蛋
第五步：加入葱花和韭菜
第六步：加入调味品
第七步：搅拌均匀
第八步：倒入煎锅中
请出我们的平底锅，老师讲解并示范香葱韭菜鸡蛋饼制作流程。注意，有电危险！一定要在老师的指导下进行哦~
小朋友们来大展身手。
“噼噼啪啪，是油在跳舞。”
出锅啦
哇😯 ！我们的鸡蛋饼做好喽！屋子填满了葱香与鸡蛋的香味，大家迫不及待想尝一尝自己的劳动成果。
美食分享
快来品尝第一次自己做的美味煎饼吧！
真香，还想吃😋😋
小朋友们吃着自己做的煎饼，脸上都乐开了花，大家收获着劳动的果实，感受着自己的力量，体验着可口的美味！而且都说太好吃啦！下次我们还要做~
教育源于生活，生活融于教育，丰富多彩的食育活动为孩子们提供了亲手制作美食的机会，在亲手制作食物的过程中，调动孩子的感官与手指的协调，以及运用材料来进行创作，让孩子的创造力得到最大限度地发挥；不仅是在学习一项生活技能，更能激发他们爱劳动多团结的情怀，通过与食材的亲密接触，还能够让他们体验到通过自己劳动获得美食的快乐!
