教育背景
《纲要》明确要求，幼儿园必须把幼儿的生命和幼儿健康放在首位，良好的饮食对幼儿身心健康发展至关重要。可是，在当前物质条件日益提高的前提下，幼儿偏食，厌食，肥胖和营养缺乏症等情况屡见不鲜，其主要原因是幼儿没有良好的饮食习惯，因此怎样才能让幼儿养成良好的饮食习惯成为我们，一直关注的话题，通过对本班小朋友的饮食习惯进行观察分析，总结出一些方法来培养幼儿良好的饮食习惯。
智慧保育
1.创设平等和谐的氛围，在安静的环境中就餐，餐前不训斥幼儿，不强迫幼儿，造成环境压抑，让幼儿介绍一下饭菜，说一说它的营养价值，吸引幼儿。
2.就餐座位进行调整，让挑食和不挑食的幼儿坐在一起，在进餐过程中可以特意表扬不挑食的幼儿来激励挑食的幼儿模仿，是孩子的天性，要让幼儿挑食的幼儿循序渐进的养成不挑食的习惯，在吃饭时可以以鼓励的方式来引导孩子。
3.讲道理，多鼓励，多教育，不强迫，培养良好的饮食习惯。要引导幼儿为主，用激励的方法来引导幼儿，还可以通过绘本故事来教育幼儿，让幼儿养成良好的习惯，不可强迫孩子每天进步一点，也是进步、老师要有耐心。
4.控适当控制孩子的饮食量，良好的饮食习惯不等于吃的多，吃的胖，现在社会肥胖症普遍增多，进行合理的膳食是非常重要的。
5.养成良好的就餐习惯，注意就餐礼貌。首先，饭前洗手换洗时，我们要教师要及时出现在幼儿身边，关注到每一位幼儿，注意安全，能够自觉排队，不拥挤，不玩水，节约用水，并指导幼儿正确运用七步洗手法。
进餐时能够安静进餐，坐姿良好，学会正确的进餐方法，专心进餐，正确使用餐具，保持桌面清洁，不挑食，不偏食，不剩饭，不浪费，养成良好的进餐习惯。
餐后吃完最后一口，再站起来轻放餐具，收拾椅子，再离开饭桌，餐后有序把餐具分类归位，让自己使用的餐巾垃圾归位。
组织幼儿餐后擦嘴漱口进行午睡前散步活动
家园共育
家长负起责不惯，不娇惯，幼儿家庭成员必须都认识到，培养幼儿良好饮食的重要习惯。我们要有以下配合
1.家庭成员以身作则，身重于言教，父母要起到榜样作用。
2.不过分溺爱幼儿。边看电视边喂饭，追赶着幼儿喂饭等。
良好的饮食习惯是幼儿身心健康的必要条件，培养良好的饮食习惯关乎幼儿的身心健康，但习惯的养成不是一朝一夕的事，而是在不断重复的日常生活中逐渐养成的，要始终如一，持之以恒。同时，家园配合要求一致，就能取得好的效果，让我们共同为幼儿的健康成长努力吧！