为进一步贯彻新课标跨学科学习理念，开封大学附属小学积极探索以学科核心素养为导向的跨学科融合课程，带领学生回归学科本质，享受跨学科学习的快乐，我校五年级段开展了以“河南特色小吃”为主题，融合省情、语文、数学、英语的跨学科综合实践活动。
五年级省情礼仪主题六是“河南的风味小吃”，本主题的教学目标是使学生对我省的风味小吃有个初步的感性认识，加强对我省饮食文化的了解，提高学生对河南风味小吃的认识，激发他们“热爱家乡，热爱河南”的美好感情，以河南丰富的饮食文化为自豪。
与语文学科的融合
五年级上册语文第五单元是习作单元，主要学习写说明性文章，“习作例文”提供了介绍事物和介绍制作流程两种不同的说明性文章。习作安排“介绍一种事物”，让学生“搜集资料，用恰当的说明方法，把某一种事物介绍清楚”，是对本单元学习的综合运用，旨在让学生感受到说明性文章与现实生活联系紧密。在单元学习之初可以提前布置观察和资料搜集等任务。要引导学生做好资料的搜集，梳理和筛选工作。注意恰当使用资料要确保资料的准确提醒学生不能大段照抄资料。为了让学生深入了解河南美食文化，从而爱上河南美食，五年级语文组开展了介绍“家乡特产”征文活动。
与数学学科的融合
学生通过调查收集不同小吃的单价、数量，然后根据小数乘法计算总价。在调查研究的过程中把数学与生活联系起来，最终以数学小报的形式呈现。在本次跨学科实践活动中，学生经历了研究、调查、计算等数学学习过程，利用小数乘法的知识解决实际问题，培养了学生自主探索的能力和对小数乘法的理解和应用。
与英语学科的融合
在新版《2022义务教育英语课程标准》中的学习主题包括人与自我、人与社会、人与自然三大范畴。结合五上第七单元最喜欢的食物话题内容，开展主题综合实践活动。搜集与河南美食有关的英文，画一画和食物相关的英文手抄报。
通过本次综合实践活动，使学生对我省的美食有了进一步的感性认识。激发了他们"热爱家乡，热爱河南"的美好感情，以河南丰富的饮食文化为自豪，培养了学生的研究、调查、实践能力，渗透跨学科学习的意识，提升了学生的社会实践能力，促进了学生的全面发展。
撰稿：李梦双
初审：黄趁玲
终审：任 沛
校风：和谐发展 润育于行
教风：和爱共享 润己泽人
学风：和善明德 润心乐学
