为切实加强学校食堂监管工作,严格落实校园食品安全,保障广大师生饮食安全我校建立由校领导带头,各处室参与的常态化检查机制,定期对学校餐厅进行检查工作。
2023年11月27日,由校领导、各处室负责人、教师代表对餐厅进行11月份常规检查。
各检查人员对食堂环境卫生、食品仓库食材、原材料、操作间设置、设备设施、食品储存等方面进行了全面深入的检查和专业指导。随后查阅了采购验收台账、食品留样记录、餐具清洗消毒记录等相关资料。在检查过程中领导们也对我校食堂安全卫生工作的细节问题提出了指导性意见。
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食品安全关系到每一位师生的健康安全,博源学校将在今后的工作中一如既往做实、做细、做好食品安全管理工作,织牢织密食品安全“防护网”,不断提升食品安全管理水平,切实守护好孩子舌尖上的安全,以高度的责任心为师生的健康成长保驾护航。