暖冬相聚，美食之约。为从食材源头保障食品安全，提升我园膳食管理水平，充分发挥膳食委员会参与、评议、监督幼儿园膳食工作，达到家园共育、同行的目的，我园于11月24日召开秋季的膳食委员会暨食堂人员岗位练兵活动。
基地考察·源保食安
由李副园长带队，郑医生及7名家长代表一行人，共赴一场基地考察之旅。李副园长强调，食材溯源是保证食品安全的第一道防线，为保证食材的新鲜，我园通过第三方招投标，“成都市万家欢商贸有限公司”成为我园食品大宗采购供货商，通过每日溯源平台下订单、明厨亮灶、规范食材验收、索证索票等，保证食材的新鲜与安全。
基地现场，负责人为大家介绍公司的资质与管理，健全的组织机构、规范的管理，专业的食材检验实验室，还有一楼独立仓储，多家生产基地直供蔬果，食品安全有应急保险、超市等应急配备等等，得到家长们的一致认可。
体检分析·合理膳食
保健医生就本学期幼儿体检进行分析与小结，阐述体格健康生长发育离不开营养膳食的支持，本学期体格达标率96.3％，针对肥胖超重/消瘦或发育迟缓的幼儿，我们还将再次从膳食、运动、睡眠、心理、疾病预防五方面分析，找准高危因素，制定个案措施并落实，促进幼儿体格健康发展。
练兵实操·煨美食汇
寒冷的冬季，是喝汤的好时节，一碗文火慢炖几小时的暖汤，微烫入口，传递美食带来的喜悦与温暖。而一碗热气腾腾的煨饭，高汤吊底，加上时令蔬菜、碳水大米，提供足够热量，醇香入口，不失为一道美味、营养的菜品。煨饭主要适合低年龄段幼儿，中大班会配一些爽口小菜、蜜汁排骨等，暖胃、营养、锻炼孩子咀嚼能力。家长现场品尝，表示本次两道时蔬煨饭汤底口感浓厚，适合孩子们的胃口。
棒骨芥菜酥肉煨饭
鸡肉菜心煨饭
家长陪餐·亲子时刻
座谈结束后，家长们进入教室，坐在幼儿的旁边陪伴孩子一同共进午餐。体验幼儿在园的就餐流程、用餐礼仪和用餐环境，看到幼儿良好的饮食习惯，文明就餐，感受到了幼儿在园的快乐生活。家长们纷纷地表示放心，暖心。
活动结束，家长们认真填写本次活动感受、陪餐感受，并座谈交流，畅所欲言，对幼儿园食品安全和营养膳食工作给予高度肯定，也代表家长就共性问题提出一些建议，张园长进行现场回应与解答。
愿以美食治愈心灵，以美食促健康
此次活动不仅让家长对幼儿园食材溯源有了更直观、深入的了解，同时促进了家园之间沟通，为家园共育增进了，提升了膳食管理工作质量。我们将继续助推膳食委员会的民主监督职责，搭建了良好家园沟通的平台，确保食品安全，促进幼儿健康成长。