鲜牛奶中含有许多抗菌物质，也包括一些蛋白质成分，如免疫球蛋白等。牛奶蛋白质经过酶水解可产生一些效应肯定的免疫调节肽，它们可以激活免疫系统，增强免疫细胞的活力或提高机体对致病菌的抵抗力。
牛奶属于高含量优质蛋白的饮品。构成人体免疫系统的免疫细胞，主要就是由蛋白质合成的。人体长期摄入大量的优质蛋白，有助于辅助提高免疫力。牛奶中含有大量的营养物质，可以为人体提供日常所需的能量。牛奶中还含有大量的钙质，可以为人体骨骼生长发育提供营养。乳制品中天然含有一些抗菌物质，并且牛奶的蛋白质经过酶水解之后会在人体中激活免疫系统，提高免疫系统的活力，增强机体的抵抗力。
提高免疫力，补充蛋白质，除了喝牛奶以外，还可以多吃鸡肉、鸡蛋、豆类等食物。日常饮食要注意营养均衡，结构搭配合理，保证每天摄入充足的能量和营养营养物质。
最近到了流感高发季节应该提高自身的免疫力，除了锻炼之外，平时应该多补充一些水果，蔬菜，牛奶等等。水果蔬菜中含有多种维生素，牛奶中含有丰富的乳铁蛋白与活性营养，更容易被人体吸收。