儿童各年龄段膳食营养素摄入量
儿童在生长发育各年龄阶段的营养素摄入量的多少一直是家长关心的问题，到底怎么样补充？补充多少？“中国临床营养网”发布的中国居民膳食营养素摄入标准，儿童在不同的发育阶段有不同的标准。怎么样补充每个孩子都有个体差异，可根据孩子饮食情况确定补充量，或通过血液生化检查结果补充，但想要长到理想身高的孩子，家长要根据孩子的期望身高水平确定补充量多少，如需要补充最好到专业的医疗机构由专业儿科医生给予指导，儿童生长发育过程中需要营养素的摄入支持，切记不可盲补、乱补及烂补
0-6岁儿童科学膳食金字塔
1、第一层以谷类为主（每人每天要吃350~500克）
包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃，要比单吃一样好。
2、第二层以蔬菜和水果为主（每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克）
主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。
3、第三层以畜、禽、鱼虾、蛋类为主（每天应吃150~200克）
主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。
4、第四层以奶类和豆类食物为主（每天应喝鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克）
奶类主要包括鲜牛奶、奶类等，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。
5、第五层以油脂类为主（每天的摄入量不应超过25克）
包括植物油等。主要提供能量，还可提供维生素E和必需脂肪酸。
生长迟缓儿童青少年要在保证能量摄入充足的基础上，适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质食物的摄入，每天食用奶及奶制品，每天吃新鲜的蔬菜和水果。
一个公式教你宝宝每天需要摄入多少营养！
《中国居民膳食指南》中将食物分为五大类，包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶和大豆坚果类、油和调味品类。
除了油和调味品，指南建议剩下的四大类食物每天都要给宝宝吃：平均每天至少吃 12 种，每周至少吃 25 种。具体参考
1⃣公式搭配：3432
至于各类食物怎么按照“3432”的方式均衡搭配，你可以参考（图1)。
2⃣简单的食材准备
有些食物是可以提前在家囤一些的，这样就不用天天买新鲜的了，比如说：
1、蔬菜：冰箱可以放些冷冻杂菜，家里也可以买些干香菇、干木耳、干紫菜等干货，偶尔用来增加蔬菜种类；
2、谷薯：红豆、绿豆、薏米、糙米这些杂粮杂豆，可以用密封罐保存；玉米面、黑米粉、糙米粉等杂粮粉，也可以备些，用来做面疙瘩、煎饼；还可以买些真空包装的玉米、板栗等，以备不时之需；
3、肉：肉类可以买几天的量，按照宝宝的食量分装冷冻；也可以先做成蛋饺、肉丸、肉肠冷冻起来，等要吃的时候热一下就行。
3⃣简单烹饪
1、第一个技巧：“同类食物互换”
谷薯杂粮类：大米、小米、燕麦、普通面粉、全麦面粉、玉米、红薯、紫薯可以互换；
蔬菜水果类：青菜、菠菜、南瓜、胡萝卜、番茄等各种蔬菜可以互换；
畜禽鱼蛋类：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等肉类可以互换，鱼、虾、蟹、贝壳等海鲜可以互换；
奶和大豆坚果类：牛奶、酸奶、奶酪等奶类可以互换，核桃、芝麻等坚果也可以互换。
2、第二个技巧：“混搭”
➡同类食物混搭，比较常见的就是主食粗细搭配。精米白面虽然口感好，但是经过精细加工后，维生素、膳食纤维等营养物质会有部分流失。而黑米、小米、糙米等粗粮虽然营养物质保留较全面，不过口感相对糙点。两者搭配着吃，可以实现食物多样化。
➡跨类混搭，就是说蔬菜、肉、蛋等不同种类的食物，都可以一锅炖。
比如说，早餐你本来给宝宝做的是鸡蛋煎饼，只有鸡蛋和面粉两种食物。按照跨类混搭的思路，我们可以再往里加肉末、芹菜末、蘑菇、虾皮，不就又多了 4 种食物嘛！不管是煮粥、做面条，还是包馄饨、饺子，你都可以试试跨类混搭。
总的来说，我们需要先做到食物多样化，保证宝宝获得全面的营养，在这个基础上，再去考虑花样化，这才是真正有利于宝宝成长的辅食制作方式。
维生素c虽好，但不能给孩子过量补充哦
天气多变几个家长在一起谈论孩子生病的问题，最近感冒咳嗽的孩子特别多，秋冬季就是容易感冒，你们每天给娃喝一杯维生素C泡腾片水，维生素C很重要的，能够预防感冒，还是水果味道的。
家长朋友给孩子补充维生素C的做法是有“风险”的，泡腾片水可不能随便给孩子喝啊。
维生素C确实是人体必不可少的营养元素，但也是“微量元素”啊，《中国居民膳食营养素参考摄入量》对维生素C的摄入划分了年龄阶段，不同年龄段的孩子要分龄营养，按需摄入，并且还规定了摄入量的上限:
1-4岁儿童每天摄入维生素C的上限是400mg
4-7岁儿童上限是600mg
7-11岁儿童上限是1000mg
泡腾片中维生素C的含量不低，再加上每天孩子还要从水果、蔬菜中摄入维生素C，总计的摄入量就超出孩子的最大耐受量了。
过量补充维生素C并不能抵御感冒，增强免疫力，相反还会造成很多健康隐患，比如泌尿系结石，胃肠道反应等。
其实只要孩子每天按照健康的饮食结构好好吃饭，好好运动，好好睡觉，免疫力差不了。
今年刚更新的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》推荐各年龄段的膳食钙摄入量，给家长朋友参考！
每天摄入800mg是什么概念呢？
拿补钙神器牛奶举例，大概每天要喝650毫升牛奶，才能满足身体所需！
连咱们成年人都很难一天喝这么多，小孩子只会更少。
调查显示，2-11岁儿童的钙摄入量平均不到300mg/日，连标准的一半都没达到！更何况，吃进去的钙并不都能被身体利用，还有容易流失、吸收率低的问题。
🔍很多家长在给孩子选补🧠鱼油时，首先想到的就是DHA，但是DHA也不是补充越多越好，卫生组织建议DHA每日摄入在220mg-250mg对大脑记忆和和注意力提升是有效的，因此，想要高效补脑，还可以考虑以下几种适合🧑🏻🎓学生的补🧠营养：
✅假马齿苋提取物：✅锌
✅维生素B ✅叶酸 ✅琉璃苣油
💁🏻♀适合儿童补脑的记忆成分。其中维生素B可以从鸡蛋、鸭蛋、猪肝、鸡肝等食物中摄取，富含锌的食物有牡蛎、核桃、花生、猪肝等
🙋🏻♀除此之外，其他几种营养素在日常食物中的摄取可能就没那么方便，需要额外补充相应营养。
孩子每天都会在饭后坚持吃以上富含以上六种成分果蔬，效果挺不错的，补充每日身体和大脑所需营养，让孩子保持健康和活力满满，脑袋更加聪明灵光，学习更加轻松高效
不同年龄宝宝补锌量
年龄
6-12个月，每日补充量3.5mg
1-4岁，4mg
4-7岁，5.5mg
7-11岁，7mg
*数据来源于《中国居民膳食营养素参考摄入量(2022修订版)》
宝宝补锌注意事项
1、缺锌严重的宝宝建议单独补，不要跟铁同补，可以早晚
分开补，其他营养会抢占锌的吸收，降低吸收率。
2、少吃味精、糖等调味品，味精是让人体缺锌的重要原因
之一，甜食也会抑制锌的吸收。
3、饭后不要立刻补锌，主食中的植酸会影响锌的吸收，可以饭后1小时补。
4、多吃动物性食物，不仅含锌量高于
植物性食物，且动物蛋白质分解后
产生的氨基酸能促进锌的吸收。
🍂秋季天气干燥，宝宝的饮食要以甘淡滋润为主，可以在孩子的餐单里增加清润的秋季节令食物：
👉雪梨、萝卜、莲藕、白菜、南瓜、山药、扁豆等，
这些食材都有丰富的营养，能够补充孩子生长需要的营养素。然而需要注意食材的搭配、量，营养均衡易于吸收。
今天就分享4道2-17岁儿童都适用的秋冬成长食谱，如上图
2-17岁儿童每天各类食物的摄入量，
数据源自中国营养学会——2022年中国居民膳食指南，家长们可以适当参考，但能吃多少，还是根据自家宝宝的需求量来，
一般情况下， 男宝的食量要比女宝大，爱运动的宝宝，食量要比缺乏运动宝宝大，健康的宝宝，食量要比生B宝宝的食量大如果孩子实在还做不到好好吃饭，
那么饮食里，要优先保证：肉🥩、蛋🥚、奶🥛，因为这些食物，富含蛋白质、铁、钙、锌，对孩子的生长非常重要❗
另外，孩子的牛奶也要选适合宝宝娇肠胃的，亲和易吸收，营养才能补进去。
那么如何给宝宝选择儿童牛奶？
看奶源：要选黄金奶源，更要选好吸收的牛奶。A2β-酪蛋白比普通牛奶蛋白更好吸收，适合宝宝娇嫩的肚肚
看营养价值：
选营养丰富的高钙牛奶，配方里最好有维生素D，帮助钙吸收
看配料表：
生牛乳要排第一位，香精、色素、防腐剂，配料越精简越好
还有重要的一点：看口感，口感好宝宝才接受，养成爱喝奶的好习惯。