千里之层，起于垒土。为了有效加强教师教学基本功训练，提高教师课堂教学技能和专业素养水平，提升课堂效率和专业质量，11月26-28日，中职旅游、烹饪专业教师综合能力培训在丽水市职业技术学院展开。
本次培训分为务实篇和素养篇两大模块，实现了专题研讨、教学观摩与专题教学、技能提升的有机结合，鼓励广大教师更加努力提高自身思想业务素质，更加注重用“思维课堂”的理念指导，提高课堂效益，在各自学科领域中再接再厉，为进一步加强丽水市的专业教师队伍建设做出贡献。
一、讲座：引领说课新思潮
26日上午，市教研员应叶燕展开专题讲座，对信息化说课备赛准备进行系统讲解。她对历年教师教科研情况统计进行展示，以《电话礼仪》案例为范，指出应当如何进行有效准备，解读历年说课文件，从教学设计、微课制作、文稿撰写、课件制作、教学流程图及注意事项等方面提纲挈领，既突出了理论又具有可操作性，在座教师深受启迪。
二、实践：交流成长心得
26日下午至27日上午，10名教师开展专业课堂模拟展示及说课活动，各位参赛教师充分考虑学生学情，整合教材，体现出不同的学科特点；从教学手段来看，教师围绕有效课堂，紧扣教学目标，使用多种教学方法，运用多媒体、视频等来激发学生学习兴趣；在教学过程中，教师教学思路清晰，设计合理，语言表达准确精炼，教学方法独特新颖，能够利用多种教学模式，层层深入，解决问题。可谓是“节节有亮点，堂堂有突破”，尽展丽水中职旅游、烹饪专业教师教学风采。
说课过程中，教师们围绕着新教材、新课标、学情、策略、目标、重难点、教法、效果、反思等方面，以自然的教态和富有感染力的语言，充分利用多媒体、说课稿与讲解相结合的形式进行了生动的演说。各位教师对教材分析精辟、透彻，设计意图明确，重难点定位准确，反思到位，对自己的课堂教学有一个深刻的认识，体现了专业风采。
评委对参赛教师进行了认真点评，并提出了宝贵的意见和建议。教师们要以课堂教学为落脚点，在提高课堂有效性上下功夫，关注学情，关注新教材、新课标、新高考，注重课后反思。教师们积极探讨，深入反思，主动学习、认真总结。
三、探究：展现教学智慧
27日下午，丽水护士学校李汶殷老师以《信息化教学设计探究与分享》为主题，开展专题讲座，从自身经历出发，对教学分析、教学策略、教学过程、教学反思进行全方面阐发，细致入微。
28日上午，省特级教师胡钰凤围绕《促进学生深度学习——说课的技巧》进行分享，强调一堂好的说课应当兼具教育理念、师生互动、数字素养、可视化评价，应当体现真实再现及设计意图，可谓干货满满。
教学无止境，探索无止境，一直在路上。此次培训活动，不仅提升了教师的专业素养，还强化了团队合作能力，为教师们提供了一个互相学习、增进交流的机会，增强了教师们备课、说课的能力，同时也加强了组织语言的能力和教学活动的思考，提升了教师的专业素养。通过讲座、分享、实践、总结等多种形式的有机结合，为参训教师们打造了一个全方位的学习与成长平台。在这个平台上，教师们不仅能够汲取新知识、掌握新技能，还能够结识志同道合的朋友，共同为教育事业贡献力量。