上个月我们了解了茶叶的种类，还在小菜园里种下了龙井茶树，这几棵小小的茶树苗，为小朋友们打开了茶世界的大门！
看到茶树的叶子和泡茶的茶叶后，小朋友们有了新的问题🙋，“喝的茶叶和树上的叶子怎么不一样呢”、“叶子不能直接摘下来喝吗”。带着这些疑问，小朋友们了解了茶叶加工制作的过程，感受炒茶的神奇和有趣！
从一片树叶变成茶🍵，揭开了茶叶制作的神秘面纱，接着要感受茶叶的美味了！在这个过程中，小朋友们先认识了“茶道六君子”，感受泡茶的仪式感！
看了泡茶过程后，小朋友说道：
👧：“泡茶这么难啊！”
👦：“我爷爷在家就用杯子直接喝”
👦：“我家都没有这些杯子”
👧：“我都没见过这样泡茶的”
中国是茶的故乡，茶文化历史悠久，希望这次我们对茶的探究，能让小朋友们感受到中国茶的魅力，了解我们的传统文化！
学习篇：
实践篇：小朋友们对泡茶了解的怎么样呢，我们一起来看看吧！
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现在，他们已经能从颜色、气味和味道方面猜出来今天泡的是什么茶了！
在品茶🍵的时候，小朋友们意外发现，茶水的颜色居然不一样。不同的茶叶泡出来的茶水颜色有差别，红茶的茶汤颜色偏深，绿茶的茶汤颜色清淡透明。为了让小朋友感受茶水颜色的特别，我们做了实验《神奇的变色茶水》，小朋友们还用表格的形式进行了记录📝！
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茶水中加入小苏打（碱性），颜色会变深；加入柠檬酸（酸性），颜色就会变浅，时间越长颜色变化越明显。
在感受与茶有关的一切的同时，我们种植的茶树却出了一点小问题。
小朋友发现原本绿绿的茶树叶子开始变黄掉落了，直呼“这个茶树要死掉了吧”，这是为什么呢？接下来我们将和小朋友们继续边感受中国传统茶文化的魅力边拯救我们的龙井茶树！