11月22-23日，由安徽省商务厅、省总工会、共青团安徽省委员会、省妇女联合会主办，安徽省财贸轻纺烟草工会、省饭店业协会承办，天柱山王府国际大酒店协办的安徽省职业技能竞赛暨 2023 年“安徽省商贸服务业职业技能大赛 ”中式面点、礼宾员竞赛在潜山市成功举办。
本次竞赛主题为“新时代、新技能、新梦想”，旨在通过大赛大力弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神，进一步完善我省商贸服务业人才梯队建设，发现、选拔、培养行业精英人才，优质保障我省“双招双引 ”，服务安徽经济社会发展，在深度融入长三角一体化发展上展现商贸服务业更大作为。
参赛选手报到现场
经过各地市选拔，本次大赛共计三十余名选手参赛，分别角逐中式面点、礼宾服务两个项目。根据规则，本次大赛成绩优秀选手可分别向省总工会推荐申报“安徽省金牌职工”；符合条件的向团省委择优申报“安徽省青年岗位能手”，向省妇联择优申报“安徽省巾帼建功标兵”。
召开大赛组委会会议
召开大赛参赛选手会议
为确保大赛顺利进行，严格落实比赛规则，体现公平公正，赛前省总领导先后主持召开组委会、评委会等赛前准备工作会议，会后组委会组织参赛选手召开赛务会议，宣布竞赛规则，进行赛项抽签。
比赛现场
虽正值冬季，但比赛现场却是一番如火如荼的热烈场面，选手们焕发劳动热情、释放创造潜能，共展精湛技艺，充分展现了新时代职业技能人才的新风貌和新形象。在中式面点赛场，参赛选手们纷纷使出看家本领制作出琳琅满目的精美面点，让人目不暇接、垂涎欲滴；而在礼宾员比赛场地，选手们仪态大方，微笑面对“客人”，从容问好进出酒店的宾客、迅捷为上下车的客人开关车门，专业细致为客人提供行李服务，举手投足间都展现出作为酒店礼宾工作人员的专业素养，让入住宾客在充满温暖愉悦的氛围中有获得感、幸福感。
中式面点参赛作品图
原安徽省政协副主席赵培根现场观摩
相关领导莅临大赛现场观摩
比赛过程中，原安徽省政协副主席赵培根、安徽省总工会一级巡视员胡东辉、原安徽省机关事务管理局一级巡视员、原省饭店业协会会长丁四金、安徽省财贸轻纺烟草工会副主席范明怀、安徽省商务厅服贸处调研员孙劲、安徽青年报社社长汪小雅、安徽全顺餐饮管理有限公司董事长史孔富、省机关事务管理局生活服务处处长、省饭店业协会秘书长肖昌茂、省饭店业协监事长洪家龙、副会长朱杰、张大海、赖靳、沈学虹、王力勇、林高乐、武军、颜酉敏以及副秘书长周长城、霍修卓等相关领导莅临现场观摩指导并出席颁奖典礼。
相关领导出席大赛颁奖典礼现场
经过激烈角逐和评委认真评审，来自合肥北城世纪金源大饭店李杨杨和芜湖海螺国际大酒店韦华强分别获得中式面点和礼宾员大赛第一名。合肥梅山饭店、天柱山王府国际大酒店、黄山国元大酒店、安徽宽虹迎宾楼餐饮管理有限公司、宿州宿马汇大酒店等荣获优秀组织奖。
安徽省总工会一级巡视员胡东辉致辞
比赛颁奖典礼上，安徽省总工会一级巡视员胡东辉发表了热情洋溢的讲话，对此次大赛圆满成功表示祝贺，充分肯定了安徽省饭店业协会这几年在通过开展职业技能竞赛，弘扬劳动精神、工匠精神，培养人才，推动全省饭店餐饮行业发展所取得的成绩。希望安徽省饭店业协会认真学习贯彻习近平总书记在10月23日和中华全国总工会新一届领导班子成员集体谈话讲话精神，“广泛深入开展各种形式的劳动和技能竞赛，激发广大职工的劳动热情、创造潜能。”继续在发挥好行业引领作用，为增进民生福祉，促进消费，建设美好安徽贡献力量。
赵培根主席、胡东辉一级巡视员、安徽省商务厅服贸处调研员孙劲、安徽省美食协会会长胡广义、合肥北城世纪金源大酒店总经理赖靳、芜湖海螺国际大酒店总经理张大海先生为“中式面点”获奖选手颁奖并合影留念。
丁四金老会长、安徽省财贸轻纺烟草工会副主席范明怀、安徽省饭店业协会副会长朱杰、合肥宽虹迎宾楼董事长沈学虹女士、黄山国元大酒店总经理武军、天柱山王府国际大酒店总经理周长城先生为“礼宾员”获奖选手代表颁奖并合影留念。
安徽全顺餐饮管理有限公司董事长史孔富、国轩后勤集团总经理王立勇先生、安徽现代厨房设计研究院院长林高乐为获得“优秀组织奖”的单位代表颁奖并合影留念。
本次竞赛充分发挥了职业技能竞赛关注度高、影响力广的特点，通过现场比拼，为参赛选手和全省饭店行业从业者提供了相互学习交流，切磋技艺的机会，充分展现了安徽省饭店业依托品牌文化内涵、政（商）务接待的优秀传承，在产品创新中追求卓越，在技能展示中彰显专业，力求每道工序都精益求精，每次服务都至臻至诚的现代服务理念，为安徽省饭店餐饮行业高质量发展注入一缕新风。