唐山市文化旅游投资有限公司,简称唐山文旅集团,成立于2008年。11月26日,我们实验小学一行7人,来到鸦鸿桥分公司参观。
文旅集团拥有3000平方米的高标准中央厨房,八大生产区,五个冷库,安装蔬菜清洗线、自动米饭生产线等设备60台套。耳闻不如一见,我们深入到车间参观了各种设备。
这还是中央厨房营养配餐研究基地,菜单按照《中国学龄儿童膳食指南》相关规范,有公共营养师科学搭配主副食。
每道程序都有单独的车间,井然有序。
这是肉类及蔬菜原料库冷藏库一角
这是员工们换洗靴子的一角,严格规范,确保干净卫生。
员工们通过这个通道进入到车间,彻底清理从上至下的灰尘,确保干净安全卫生地进入到制作车间。
00:10
工人师傅正在蔬菜车间清洗蔬菜
00:10
00:11
神奇的制作包子一体机,节省了人力,效率也大大提高。
00:11
蒸厢车间
大汤锅
炒菜机
炖菜锅
制作米饭一体机,一个流程下来,大约需要40分钟,香喷喷的米饭就新鲜出炉啦!
自动分装打包车间
米饭自动打包机
此外,还有二次更衣室,每天给学生的饭菜都要留下样品检测
样品车间非工作人员是禁止入内的
餐具清洗车间,配备有专门的餐具高温消毒库,安全卫生
有专门的餐具洗涤管理制度,非常完善
这是一次性餐盒制作车间
00:07
文旅集团一直走在不断提升服务水平的路上,相信在党和政府学校和家长的共同护佑下,我们的孩子一定能茁壮成长,奋发图强,成为民族伟大复兴的后继力量。