让午餐更美味 让家长更安心——参观唐山文旅集团鸦鸿桥分公司纪实

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创建于2023-11-26
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  唐山市文化旅游投资有限公司,简称唐山文旅集团,成立于2008年。11月26日,我们实验小学一行7人,来到鸦鸿桥分公司参观。

  文旅集团拥有3000平方米的高标准中央厨房,八大生产区,五个冷库,安装蔬菜清洗线、自动米饭生产线等设备60台套。耳闻不如一见,我们深入到车间参观了各种设备。

         这还是中央厨房营养配餐研究基地,菜单按照《中国学龄儿童膳食指南》相关规范,有公共营养师科学搭配主副食。

每道程序都有单独的车间,井然有序。

  这是肉类及蔬菜原料库冷藏库一角


  这是员工们换洗靴子的一角,严格规范,确保干净卫生。

  员工们通过这个通道进入到车间,彻底清理从上至下的灰尘,确保干净安全卫生地进入到制作车间。

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工人师傅正在蔬菜车间清洗蔬菜

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  神奇的制作包子一体机,节省了人力,效率也大大提高。

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蒸厢车间

大汤锅

炒菜机

炖菜锅


制作米饭一体机,一个流程下来,大约需要40分钟,香喷喷的米饭就新鲜出炉啦!

自动分装打包车间

米饭自动打包机

  此外,还有二次更衣室,每天给学生的饭菜都要留下样品检测

样品车间非工作人员是禁止入内的


餐具清洗车间,配备有专门的餐具高温消毒库,安全卫生


有专门的餐具洗涤管理制度,非常完善

这是一次性餐盒制作车间

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  文旅集团一直走在不断提升服务水平的路上,相信在党和政府学校和家长的共同护佑下,我们的孩子一定能茁壮成长,奋发图强,成为民族伟大复兴的后继力量。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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