《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、理气散结。具有除痰止咳的功效。
基于这样的时机与背景，孩子们开启了关于探索柚子的美食～
柚 子 糖
柚 子 酱
探索与实践
一、将柚子用盐水清洗、削掉柚子外皮，分离柚子瓤和果肉。
“ 我要慢慢削开 ”
“老师，我切的细吗？”
“老师，你看！我切的这么多。”
孩子们你一言我一语。削掉了黄色部分，再把瓤切成一小块一小块的，不仅有红的，还有白的，好玩极了！
二、分工合作把果肉剥好出来
三、将去掉瓤的柚子皮改刀切成细丝再焯水，最后把放切好的果皮和果肉一起放锅中。
在老师的指导中小朋友们逐一开始放糖以及加水。
四、先大火煮开，转成中小火熬制，一边熬一边用铲子碾压果肉，使果汁尽可能多地析出来。
煮到水分收干，柚子酱变得浓稠，颜色变了，柚子酱就熬制好啦～
接下来继续开始制作柚子糖咯～
把切好备好的柚子瓤倒入进行翻炒，炒到柚子瓤表面开始有明显的白霜，关火。
由于这个步骤有点费时间，还需要掌握火候，就由我们的老师进行操作大部分的。
一股清香扑面而来，柚子糖终于也做好了，放在盘子里像一块块水晶般，好看极了！
开始分装咯～
“软软的、甜甜的，太好吃了。”
“我可以多吃一块吗？”
“我回去也让我妈妈做给我吃。”
“这是我吃过最好吃的糖果。”
孩子们的话语间，能感受到柚子糖、柚子酱的美味。
他们脸上洋溢着灿烂的笑容，真开心！
一个个柚子变成在我们手上制作这么美味的美食，真是太神奇了。
柚子糖、柚子酱既能润肺还可以治咳嗽，希望在今后宝贝们每当吃柚子糖时，能想起甜甜的味道。
“柚”玩
柚子不仅可以吃，还可以与我们一起游戏！
瞧～把它装进麻袋里，可以“打包带走”，
小朋友还推来了小推车，大家将柚子放进推车，一起比赛运柚子。
宝贝们还将柚子一颗颗按照一定距离摆放得整整齐齐。孩子们与柚子一起玩得不亦乐乎,笑声撒满了整个操场。
柚子的出现，给孩子们带来了惊喜，也带来了探索的机会。在此过程中，孩子们体验到了收获的喜悦和分享的快乐，也懂得了通过劳动、付出、合作得到的果实才会更加的香甜。
沁人心脾的柚香久久未散，对柚子的探索，孩子们意犹未尽。
让我们期待下周的精彩呈现吧～