一、今日业绩
日期: 1.2
门店:上海普陀真如
今日实收业绩:1972.40
本月累计业绩:14067.10
本月目标:180000
时间进度:3%
实际进度:8%
订单数:30
折后单均:65.75
入园数(组):57
转化率:52%
门店业绩:7119.0
餐厅占门店业绩占比:28%
第二曲线业绩:233
(DIY披萨、套圈、烤肠、小推车、其他)
本月第二曲线目标:10000
第二曲线累计业绩:1157.9
实际进度:10%
今日餐厅部分差评:“0”
二、晨检表
三、消毒记录表
1.展板消毒视频
2.白色抹布消毒照片
四、食品安全每日自查表
五、前厅后厨每日交叉表
六、前厅值班检查表
七、餐厅经理每日食品安全检查表
八、仓库门检查
十、打烊照片反馈