清华源餐饮的宗旨：让领导放心，让家长安心，让学生开心，清华源用心。
清华源餐饮的理念：安全有保证，吃住能安心，饭菜质量高，服务态度好。
清华园餐饮的工作要求：大胆创新，注重细节，精心管理，服务至上。
公共营养师（证书编号）SJYYY20210801267
健康管理师（证书编号）SJYJK20210801207
食品安全员（证书编号）2002000010328197
食品检测员（证书编号）2037125002600358
餐饮服务经理人（证书编号）SJYCY20210801374
星期日
主食：米饭
营养汤菜：蘑菇鸡蛋汤
蘑菇30克 鸡蛋20克
健康炒菜：鸡排
鸡排70克
健康炒菜：西红柿炒鸡蛋
西红柿40克 鸡蛋30克
星期一
营养主食：南瓜馒头
丰盛汤菜：疙瘩汤
面粉30克 鸡蛋40克
健康炒菜：小瓜培根
小瓜40克 培根30克
健康炒菜：红烧肉
红烧肉60克
★★★★★
星期二
营养主食：蛋炒饭
健康炒菜：西红柿菜花
西红柿30克 菜花30克
健康炒菜：鸡柳
鸡柳80克
★★★★★
星期三
营养主食：水饺
★★★★★
星期四
主食：包子
健康汤菜：小米粥
★★★★★
星期五
主食：馒头
营养汤菜：紫菜蛋花汤
健康炒菜：鱼香肉丝
肉丝60克 木耳20克
健康炒菜：香菇油菜
香菇30克 油菜50克
★★★★★
（食谱中照片以当天食材为准）
编制人：蒋庆鑫
编制单位：山东清华源餐饮管理有限公司