古人云：小雪腌菜，大雪腌肉。立冬前后，正是白菜和萝卜丰收的好时候。为了更好地了解和传承中华民族的传统习俗，提高孩子的动手能力，我们开展了“立冬腌白菜”活动。
孩子们用自己制作的水果皮肥料，给白菜施肥
白菜成熟孩子们一起收获
一起讨论白菜的吃法和如何收藏，一起决定进行腌渍的方法储藏
观看视频如何进行腌菜
清理白菜，给白菜扒皮
清洗白菜
一起腌制，一层白菜一层盐
此次活动对于幼儿来说是一次全新的尝试和体验。幼儿在动手参与的过程中，了解了中华民族的传统习俗，感受到中华民族悠久而独具魅力的传统文化。
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