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巧手制妙食,劳动铸青春——记高一(3)班首次家政食堂活动

创建于2023-11-25 阅读3550

无数次路过一堂二楼的家政食堂,我们总憧憬着有朝一日也要在里面大展身手,而2023年11月22日,我们终于有机会走进里面,于锅碗瓢盆间挥洒汗水,感悟协作与劳动的意义。

在活动开始之前,我们的班主任赵妈还有卢文瑄妈妈、邱诗涵爸妈、叶宸彤爸妈、李彦楼妈妈、陈谢天妈妈、冯子玉妈妈、吴易妈妈、胡家鸣妈妈、刘语诺妈妈就已经提前一周进行策划,为我们的活动采购安全的食材。感谢他们的辛勤付出,使得这次活动得以圆满成功!

“叮——”伴随着放学的铃声,跃跃欲试的同学们就涌入了家政食堂。我们分为了六个小组,经过几轮激烈的竞争,每个小组都与指导家长“配对成功”。接下来,就让我们来看看各个小组的风彩吧!

醋溜土豆小组

首先登场的是醋溜土豆小组,在卢文瑄妈妈的指导下,刘语诺、李浩宁等同学分工合作——一些跑去洗菜,一些手持刨丝器,不一会就将一大块土豆变成细条,还有一些同学“帮助”土豆下锅,一时间“嗞嘎”的声音响彻耳边……

在小组成员的齐心协力下,热气腾腾的醋溜土豆就出炉了!

回锅肉小组

让我们再把视线移到回锅肉小组。开始实操前,邱诗涵爸爸先将制作的全过程向同学们介绍了一遍,同学们都听得十分专注,把每一个细节都印在了脑海之中。

移步到操作台前,同学们依次开始切肉、蒜苗、洋葱等原材料—五花肉要切得厚薄均匀、蒜苗要拍一拍再切,青椒要找准角度斜着切……

准备好原材料后就可以下锅啦!先是油打底,接着五花肉也扑哧扑哧滚下锅去,再过一会儿,葱姜蒜、青椒、洋葱、豆豉也排着队加入其中,迷人的香气萦绕着这些小厨师们。

猪耳丝拌黄瓜小组

看!猪耳丝拌黄瓜小组的同学们各司其职,有的切蒜末,有的切香菜,有的切黄瓜丝。难度最高的非切黄瓜丝莫属,但在李彦楼妈妈的指导下,大家都懂得了些许皮毛。最后将猪耳朵,佐料一同扔进锅里并搅拌。不得不提的是,小组里的每一位成员都任劳任怨,彦楼妈妈一声号令,组员们都尽其所能地寻找辅料。最后用耗油在黄瓜上画一个笑脸,一个可爱调皮的佳肴便呈现在了我们的眼前。

西红柿炒鸡蛋小组

接下来就到了我们的童年回忆——西红柿炒鸡蛋啦。小组成员们各司其职,洗菜的洗菜,打蛋的打蛋。准备工作完成后,西红柿鸡蛋依次下锅,瞬间,西红柿的酸味弥漫开了,再往里面撮点盐,调好火候,鲜红与金黄交相辉映,周围的同学们都馋得流下了口水。


白灼生菜小组

在吴易妈妈的指导下,同学们摩拳擦掌,准备大干一场——先将生菜洗净,放入开水中烫熟后捞出,把水倒掉,将锅里剩余的水擦干净后起锅烧油,放入蒜末,白灼汁进行翻炒,最后将调料淋在生菜上。一系列动作一气呵成,不一会,让人啧啧称赞的白灼生菜就出炉啦!

白灼海虾小组

看完了“山珍”,接下来让我们看看“海味”吧!

首先是烧水清洗锅具,再切碎姜末、蒜末制成蘸料,这可是提味的关键!接下来洗虾,烧水,煮虾,至虾变红捞出。捞出后,大家把虾头朝一个方向摆盘,每盘中间再点缀一朵“黄瓜花”,一道精美的白灼虾大功告成。

合作制美食

6道菜做好后大家一起合作,将鸡翅、凤爪、豆干放到了滚开的卤汁里做出了卤三样;又把去腥后的排骨放进高汤锅里,煮到火候适宜的时候放进胡萝卜、玉米块,熬出了浓香四溢的排骨玉米胡萝卜汤。

结束以上的制作任务后,我们迎来了本次活动最重要的一个环节——包饺子!饺子是团圆的象征,逢年过节,家里人总会聚到一起,聊聊天,包包饺子,感悟岁月静好。而这次,我们班级的同学们也仿若一家人齐聚于此,在袅袅烟火中传递温情,接续美好。

品温情

结束了近两个小时的劳动,同学们端起自己制作的佳肴回到餐桌上。快看,餐桌上佳肴纷呈,不仅有各小组做的回锅肉、白灼海虾等,还有同学和家长们协力制作的卤菜拼盘、卷心菜炒粉丝、排骨玉米萝卜汤……

热心的家长阿姨叔叔们还特地为我们准备了盐焗鸡,每桌一只,让我们大快朵颐,好不快乐!

热气腾腾的食堂内,同学们脸上的洋溢着心满意足的微笑。碗筷之间,盛的是劳动的喜悦,夹起的是满满的幸福。

悟人生

活动结束,赵妈有感而发创作了精巧的小诗一首:   

刀工熟练如行云,料理佳肴艺者忙。

食材一触即变奇,食物入口尽芬芳。 

佳肴香气醉心田,烹饪技艺超凡常。

诗文间道出了美食制作的方式,生动细腻地描绘出令人陶醉的色香味,体现出同学们的聪明能干和三班大家庭的温暖团结,每个人都乐在其中巧手调和食材间,烹制美食出妙方。


通过这次家政食堂活动,同学们都收获颇丰,深有感触:

By陈厚儒同学:

在这次的活动中,有欢笑更有收获。在做饭的过程中,大家会犯错误,造成啼笑皆非的结果,但终归会呈上一道完美的菜肴。大家在下厨的过程中,学会各种生活技能;品尝对方做的菜,更加深刻的认识对方;与小组成员一同合作,学会团结与协作……家政食堂,让同学们上了一堂深刻的劳动课,让同学们从更多的角度完善自我。同时,一道有温度的菜拉近了同学们的距离,菜的温度与心的温度紧密相连,连着48颗炽热的心;一道有温度的菜拉近了师生的距离,让同学们体悟到赵老师对于学生的真心相对;一道有温度的菜拉近了家长与同学们的距离,让同学们领悟到家长们的不易。一道菜中,蕴含着无穷的奥妙等待着我们去品悟,我想这便是本次活动的意义所在。


By王欣怡同学:

在本次家政课堂活动中,我们在一片欢声笑语中学习了烹饪。从前,我一直认为做菜特别的复杂、有难度,而当亲身体验了备菜、炒菜的全过程以后,我才发现“亲身下河知深浅,亲口尝梨知酸甜”这句谚语是多么正确,炒菜其实一点也不难,只要我们掌握了制作方法,熟悉每一个细节,就能够制作出一道美味可口的菜肴。在这一活动中,我们更是体会到了团体分工合作的重要性。有人负责切肉、有人切青椒、有人负责切洋葱……这样分工不仅使效率提高了,更让每个同学都体会到了做菜的乐趣。当我们端起一盘盘自己做好的菜,成就感油然而生,心中充满了喜悦;菜肴上冒出的股股热气,也盖不住同学们发自心底的真切笑容。通过这次活动,我们也深刻体会到了父母的辛苦,我们管是做一盘菜就要耗时许久,更别说他们在一天辛苦工作后还要顶着疲惫的身子,为我们做出一道道具有营养而美味的晚饭。现在我们学会了制作一盘菜,更应该在父母劳累时候替他们分担、也为他们制作一次晚饭。

谁说人生不是一道美味佳肴呢?今天的我们在这里学会了制作美食,将来的人生路上,我们也要学会面对各种酸甜苦辣,于重重迷雾中探寻人生方向,拨云见日,制作独属于自己的美丽人生!

继心理团建之后,赵妈给我们提供了再次成长的机会。感谢爱我们的班主任赵妈!❤️❤️❤️

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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