【食在幸福】西大附中浐灞中学(丁香园餐厅)十一月第四周工作动态

流年💕
创建于2023-11-24
阅读 445
收藏TA

需扫码在手机上打开
文章后点击更新提醒

  烹”然心动,不负美好“食”光,合理、健康、安全的饮食是一切的保障。

早餐篇

  美“食”每刻,美好的一天从一顿美味的早餐开始,餐厅用心做好每一顿早餐。

早餐:火腿饼、土豆丝卷饼、烧麦、酸奶包、大肉包子、永和豆浆等。

午餐快餐篇

  每天的午餐荤素搭配,各种菜品随意搭配,有菜有汤,让学生在校也能感受到家一样的温暖!

午餐:土豆红烧肉、鱼香茄子、西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、青菜木耳炒鸡蛋、玉米粒、西红柿鸡蛋青菜汤等。

晚餐篇

  在忙碌的课程结束之后,同学们一起走进餐厅品尝各色各样的美食……

晚餐 :   杂酱面、麻辣米线、素臊子面、剁椒面、炸鸡饭、酸汤水饺等。

日常工作篇

  周一召开食品安全工作例会,重点对原料清洗,原料加工等环节细化具体要求,落实操作规范。

  加强食品安全隐患自查,做好相关记录。

  严格按食材特点分类清洗,蔬菜的浸洗,荤菜的冲洗,杜绝与没有清洗的食材混放。

     在切配过程中蔬菜加工区和肉类加工区域分开,规范操作,保证切配的标准化。

学生就餐掠影

  开展学生问卷调查,征求学生们对餐厅各项服务的意见和建议。

  通过本次问卷调查,了解学生们对餐厅饭菜质量、服务质量、用餐环境等各项服务评价,结合同学们的意见与建议,餐厅将进一步改善,在饭菜口味和服务质量上持续提升,让同学们得到更好的饮食体验。

      


阅读 445
文章由 美篇工作版 编辑制作
投诉