烹”然心动,不负美好“食”光,合理、健康、安全的饮食是一切的保障。
早餐篇
美“食”每刻,美好的一天从一顿美味的早餐开始,餐厅用心做好每一顿早餐。
早餐:火腿饼、土豆丝卷饼、烧麦、酸奶包、大肉包子、永和豆浆等。
午餐快餐篇
每天的午餐荤素搭配,各种菜品随意搭配,有菜有汤,让学生在校也能感受到家一样的温暖!
午餐:土豆红烧肉、鱼香茄子、西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、青菜木耳炒鸡蛋、玉米粒、西红柿鸡蛋青菜汤等。
晚餐篇
在忙碌的课程结束之后,同学们一起走进餐厅品尝各色各样的美食……
晚餐 : 杂酱面、麻辣米线、素臊子面、剁椒面、炸鸡饭、酸汤水饺等。
日常工作篇
周一召开食品安全工作例会,重点对原料清洗,原料加工等环节细化具体要求,落实操作规范。
加强食品安全隐患自查,做好相关记录。
严格按食材特点分类清洗,蔬菜的浸洗,荤菜的冲洗,杜绝与没有清洗的食材混放。
在切配过程中蔬菜加工区和肉类加工区域分开,规范操作,保证切配的标准化。
学生就餐掠影
开展学生问卷调查,征求学生们对餐厅各项服务的意见和建议。
通过本次问卷调查,了解学生们对餐厅饭菜质量、服务质量、用餐环境等各项服务评价,结合同学们的意见与建议,餐厅将进一步改善,在饭菜口味和服务质量上持续提升,让同学们得到更好的饮食体验。