小雪，是二十四节气中的第20个节气。民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节天气变得干燥，正是做腌菜的好时候。
小雪之际，农家人院里随处可见晾晒的咸菜。这不，夏造中心小学五2班的同学们在11月22日也都忙碌起来了，筹备着这份家乡味。做冬腌菜并没太多讲究，一堆长梗白菜、红萝卜、白萝卜、豆角、大蒜、辣椒、盐、一些大阔口的容器就够了。
同学们先将蔬菜洗净。
再摘好菜叶，切好萝卜。
剥好蒜，刮好姜。
均匀摆放在盘子里晒上一天。
接着加上盐、八角、姜等调味料泡在容器里腌制五天左右即可。
腌制蔬菜因其能开胃、气味芬香等优点而被人们所喜爱，通过本次小雪“腌菜活动”的开展，不仅丰富了孩子们的生活经验和动手能力，而且了解到了小雪节气的风俗习惯，在潜移默化中使孩子们感受到了我国传统文化的魅力。
一审一校：邓雨萱
二审二校：张帮伟
三审三校：邱世友