“教”以共进，“研”以致远——烹饪与营养教育系教研活动

　　“教而不研则浅，研而不教则空”，为更好的提升教师专业能力，优化教学效果，提高课堂教学质量，烹饪与营养教育系开展了系列理论及实训教研活动。

　　“说课”是教师钻研教材、讨论教法、不断提高教学水平的一种方法，更是促进教师专业化发展的有效途径。我系于2023年11月23日开展了青年教师说课比赛活动，特邀请了张秀云院长莅临指导工作，张林主任、焦甫丽副主任以及我系全体青年教师参加了此次活动。参赛的教师们从“说教材分析、说教学目标、说教学重难点、说教法学法、说教学过程”等部分展开自己的说课。

　　教学研究工作是提高教学质量的一项重要工作。为使教研工作更加规范化，我系定于每周五下午开展实训教研活动，通过教研活动可以相互学习并借鉴别人的经验、教学方法，分析实训教学中亟待巩固提高等需要改进的问题，切实加强了教师的业务能力，促进专业教学水平，提升专业建设。

　　我系将继续深化课程学习，共研共享，优化课堂教学，提升教师专业水平。