传统中国人，喜欢把关切与牵挂放入食物，盛进餐盘和行囊，故乡就这样被带去了远方。每个人的心里呀，总会钟情于那么一道家乡传统小吃，即使是岁月的更迭交替，它依旧萦绕舌尖永永远远挥之不去~而米粑，就是我们舌尖记忆!
爱祖国，爱家乡，那么就得了解我们的家乡，如果你要问米粑是什么，那我想彭泽的人儿最有发言权啦!它就是用米磨成的粉然后加入菜馅儿做成的美食小吃，今天我们大家一起来做一做。
为了让孩子们了解彭泽的美食文化，探索感受、亲自实践、共同品尝彭泽特色美食。2023年11月24日，太泊湖中心幼儿园举办了“家长的味道”美食主题活动。我们先来看看，“蒸米粑”是什么，我们怎么制作呢？
从太阳升起的这一刻起，老师在紧锣密鼓的准备着今天所用的所有食材。从孩子们来幼儿园的这一刻，就盼望着今天的美食之旅。生活中最好的美食，往往就在童年的记忆中，今天我们把家乡美食刻在孩子们童年的记忆里。
对于年龄较小的孩子们，这是个具有挑战性的任务，我们先用黏土试着去制作看看，知道包米粑的技巧，这样在真正制作时，才更加得心应手。
活动开始了，孩子们通过亲身体验、亲手制作，开始包自己专属的米粑，一张张可爱的笑脸、一双双灵巧的小手，在紧张忙碌的氛围中一屉又一屉的米粑制作好了。通过亲手制作幼儿感受到食物的来之不易与劳动人民的辛苦付出， 培养幼儿珍爱粮食、珍惜他人劳动成果的意志品质。
活动最后孩子们品尝美食，了解每种食物都含有丰富的营养元素，在进餐过程中培养幼儿良好用餐习惯及礼仪。
我们共同相约暖暖冬日，共享美食盛宴。此次美食节让孩子感受浓浓的家乡味，在孩子们幼小的心灵里种下爱家乡、爱祖国的种子。
本周通过家乡特色美食之“家乡的味道”主题活动，让孩子们了解到彭泽的特色美食，培养孩子健康饮食、珍惜劳动成果的意识，养成良好的进餐常规习惯。食育让幼儿与食物紧密连接，感受自然的馈赠与美好，同时也让饮食文化植根于孩子心中，以食为媒，培养孩子健康、快乐的人格品质。
撰稿人：周倩 审稿人：洪蕾