石头有了故事
她一定藏着一双可爱的眼睛
石磨研磨了食物
沉淀了岁月
神秘的石头静静地旋转着
承载起岁月的给予
幼儿园教育以《指南》精神为引领，抓住生活中幼儿的兴趣点，挖掘生活化的活动素材。
香甜美味的豆浆，小朋友们都爱喝，可是你们知道它是怎么做出来的吗?带着这样的疑问我班开展了"磨豆浆"活动。
石磨豆浆是一种古老的中国传统豆制品，制浆步骤也是非常多的哦。
从选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和品尝等六道工序。
选材🌺
浸泡🌺
豆浆是用黄豆做的，那在做豆浆前老师已经把挑好的黄豆浸泡了十多个小时。为什么黄豆需要浸泡呢？原来大豆组织中的蛋白质是一种胶体，大豆用水浸泡后，可使白质胶体吸收水分而膨胀，有利于把蛋白质提取出来。
碾磨🌺
瞧！
我们的宝贝们操作的好认真
特别的感兴趣哦👀️
不仅锻炼了孩子的耐心💕️
还观察了豆子磨碎的过程😎️😎️
小朋友们都踊跃参与，轮番上阵，大显身手。磨盘虽小，重量不轻，每个上阵的小朋友使劲全身力气推磨盘，推动磨盘的那一刻，孩子们的脸上绽放出花儿般的笑容。
过滤🌺
磨好的豆浆还需要用纱布过滤两遍，把里面没磨碎的黄豆颗粒给过滤出来。这样的豆浆才细腻，口感才纯。
煮浆🌺
过滤好的豆浆要给煮沸才能喝，生豆浆是不可以喝的哦。豆浆煮沸腾后还需要煮个七八分钟才算真正的煮熟的豆浆，再加点白砂糖搅拌下，这样的豆浆即好喝又安全卫生。
品尝🌺
豆浆终于煮熟了。大家都尝尝吧！哇，豆浆太美味了！喝着自己磨制的豆浆，我们别提有多幸福了。
石磨坊活动，给了孩子们不一样的文化体验，既体验了劳动人民的智慧，又了解了中国传统文化奥妙，在体验中，更激起大家保护和传承传统文化的美好愿景。孩子们在自由探索、分工合作中还学会了许多课堂上所不能学到的知识，把知识生活化，既培养了幼儿爱劳动的品质，还锻炼了生活能力。让我们一起探索石磨豆浆的乐趣吧。
编辑:王婧
审核:魏冬佳