在雪菜采摘季,赴一场雪菜之约
迎着秋风,伴着欢笑,逸夫中学804班的学子,踏上了期待已久的秋季研学之旅。他们走出书本、课堂和学校,拥抱大自然,夯实独立生活的能力,收获与同学相处的喜悦。理论与实践相结合,更深入了解雪菜,从田地里采摘到成为餐桌上美味佳肴。
01 采摘雪菜
了解雪菜生长环境,体验做农夫的快乐,感受秋收的喜悦。
02 腌制雪菜
晾晒好的雪菜先加入盐,然后用力揉搓,搓到雪菜回软即可,把揉搓好的雪菜放到无水无油的大盆里,放一层雪菜加一层盐,直到最后一层用盐封顶。最后装到准备好的罐子里带回家.
03烹饪雪菜年糕汤
年糕搭配雪菜是宁波最经典的搭配,油锅烧热加入一包雪菜,把它爆炒一下,炒干水汽后再加入一大碗清水,煮开后再下入年糕片,再次把水煮开,煮至年糕全部漂浮上来就可以了,然后加一点点食盐、鸡精简单调味即可,最后撒一点蒜苗就可以出锅了。
这样做的年糕汤汤鲜味美,年糕软糯有磁性,一碗下肚从头暖到脚。
精彩瞬间
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这次秋日研学活动让学生们收获颇丰。他们不仅感受到了大自然的美丽,还学到了许多书本以外的知识。通过实践活动,他们培养了观察能力、动手能力和团队合作精神。同时,这次活动也让他们更加珍惜校园生活,更加热爱大自然。