"民以食为天”，食品安全是幼儿园一日工作的重要保障，为全面贯彻落实上级文件精神，进一步做好幼儿园食品安全管理，及时控制、有效预防应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的处置能力，正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作，2023年11月23日我园开展了“食物中毒应急处置演练”活动。
为确保演练活动落实到位，我园在后勤主任带领下成立食品安全应急处置领导小组，召开演练活动专题部署，并要求相关人员在演练的过程中明确职责，规范操作，熟悉应急处置流程，以便应对食品安全突发事故。
课间，一名幼儿突然出现腹痛、呕吐、精神不佳等症状，班主任老师迅速询问幼儿身体状况，并报告保健医。
主班老师带领其他幼儿撤离，各班老师密切观察，及时掌握幼儿身体情况。主班老师立即联系幼儿家长说明情况并安抚情绪。
保健医拿好工具箱迅速赶到班级现场，查看并询问幼儿情况，疑似食物中毒，保健医送幼儿园到保健室，等待进一步检查。
保健医将幼儿呕吐物用一次性密封袋封存以待抽样化验，并对现场进行消毒清理。
保健医立即将情况向主管人员汇报，接到报告后，主管人员马上安排通知食堂封存可能引起中毒的食物，禁止人员出入发生病例的班级，立即启动本园食物中毒应急预案。并向上级主管部门报告。
随即对本园留样冰箱及有关食物紧急封存，禁止人员出入做好现场保护，等待上级部门进一步指示。
食以安为先，安以防为主，通过此次演练活动，有效提高了我园全体教师对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。今后，恒通幼儿园将持续做好食品安全工作，为持有健康和生命安全保驾护航。