角色游戏是基于模仿和想象开展的反映现实生活的游戏。角色游戏不仅可以支持幼儿运用自己的生活经验，也可以帮助幼儿发挥自己的想象和创造力。游戏中，幼儿乐于用自己的语言、动作、神态等与同伴互相交流。他们真实的想法得到了反应，情绪情感、主动性和独立性得到了发展。
活动缘起
大班主题课程《符号会说话》中，一篇设计早餐店引起了孩子的兴趣，记下来我们一起去看看孩子们如何设计出她们心目中的早餐店。
收集完小朋友设计的早餐店后，教师对幼儿早餐店的内容进行梳理，并统计早餐种类。通过提问交流、实地参观、完成记录表，幼儿对早餐店的早餐种类、区域划分、人员职责有了初步的了解。
游戏环境的创设不仅是教师的职责，更是幼儿的权利。在游戏中，早餐店名、门头的设计、菜单设计由幼儿自主选择与创造，教师充分尊重幼儿，鼓励幼儿参与，将游戏自主权交给幼儿。