为进一步加强学校食堂食品安全,预防和控制学校群体性食物中毒事故发生,保障学校师生饮食安全。1月8日下午,问十乡政府市场监管办主任李松伟带队到问十乡曹店小学开展学校食堂食品安全专项检查工作。
李主任对食堂从业人员的健康证,厨房卫生、餐具消毒、食材储存、食品留样、索证索票台账和“三防”设施等方面进行认真查看,并提出指导意见。
李松伟主任指出,学校食堂食品安全工作事关学生的身体健康和生命安全,事关千万家庭幸福,事关社会和谐稳定,是食品安全工作重中之重。要进一步强化食品安全意识,时时刻刻把校园食品安全记在心头,抓在手上,落实在行动上,切实作细做实校园食品安全管理工作,严防严管严控校园食品安全风险,保障校园食品安全,确保为师生提供干净,放心,满意的就餐服务,让家长放心,让社会满意。
食堂负责人表示:对于检查中发现的问题会立即整改,抓好落实。今后要进一步提高对食堂管理工作重要性的认识,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保师生饮食卫生安全。