血液病病人血液中的白细胞数目往往较少或贫血，如粒细胞缺乏症、再生障碍性贫血等病人，由于抵抗力低， 容易患感冒、支气管炎、肺炎等， 故在饮食选择上更要注意， 确保营养的补充。
一、血液病患者应当吃的食物：
1、蛋白质类：如豆类， 包括各种豆制品、蛋类、鱼类、肉类(猪肉、羊肉、牛肉、肝) 、家禽、坚果等。这类食物是蛋白质的主要来源，同时还含有维生素B族及铁等；
2、乳类：包括所有的乳制品如全奶，脱脂奶、奶粉、炼乳、乳酪、干酪等。乳类食物是蛋白质， 维生素A、B族和钙的重要来源；
3、蔬菜水果类：包括所有的水果及果汁、蔬菜， 这类食物能供给人体所需要的维生素及矿物质;
4、米面类：包括米饭、各种面食、面包、饼干等。这类食物为人体提供碳水化合物、维生素B族和铁；
除上述四类基本食物外，每天还应当摄入适当的脂肪或油类， 以供给人体热量和维生素E。至于维生素和矿物质，在没有明显缺乏的情况下， 不应服用， 尤其是脂溶性维生素A、D、E和K， 用量过多会沉积在组织中不能排出，造成中毒，所以说饮食中营养搭配很重要。
二、血液病患者要注意：
1、从中医角度来说：应按阴阳、寒热和五行原则，因人因治而制宜。但不建议给患者食用大量的滋补性药物， 如人参、枸杞、阿胶等；
2、从西医角度来说：只要富有营养、清洁卫生、不对身体产生有害作用的食物，都可以作为患儿的饮食。一般地讲，生冷、油腻食物最好作为禁忌对象。油腻食物会妨碍患儿胃肠的消化功能。有口腔溃疡或消化道出血的患者，忌辛辣刺激或热烫饮食。需要特别指出的是，以往对某种食物(如海味) 过敏的患者， 应予禁忌；
3、血象低的患者：血象低时患者的饮食应注意预防出血和感染， 可给患者高压无菌饮食，勿食用过硬、带尖、带刺食物。注意食物搭配，防止腹泻，如酸奶不宜和水果同食。水果最好是选择能剥皮和易于清洗的如苹果、香蕉等。勿食草莓、葡萄、长期放置的速冻食品等，以免发生消化道感染；
4、化疗期患者：化疗期间患者的饮食应以清淡、易消化为宜；
5、过敏体质患者：为避免和某些药物的过敏反应相混淆，有过敏体质的患者用药期间应避免食用鱼、虾、蟹等海产品;
6、应用门冬酰胺酶：需食用低脂饮食， 防止并发急性胰腺炎。