生活即教育
大自然是最有魅力的老师
幼儿园教育要回归生活
活动要亲近自然
班本来源
《 3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿要亲近自然，喜欢探究，在探究中认识周围的事物和现象，要为幼儿提供接触、观察、探索自然的机会。”为让幼儿充分体验、感受秋季收获的喜悦，让孩子们置身于大自然、感受大自然富予我们的礼物，激发幼儿关注自然、热爱自然的情感，培养幼儿的自主劳动意识。因此大二班以洋姜为主线开展了社会、语言，健康、艺术等领域的课程。
社会实践活动：挖洋姜
在活动开始前，老师先给幼儿抛出问题，激发幼儿的兴趣，并引发幼儿思考。
教师：“小朋友们，你们知道洋姜是什么吗？”
幼儿：“老师，洋姜长什么样子呢？”
“老师，洋姜是长在土里还是树上呢？
…………………
针对孩子们提出的小问题，老师给孩子们详细讲解了洋姜的形状及生长过程，并引导幼儿讨论挖洋姜的方法。
教师：看来小朋友们对洋姜很感兴趣哦，我们幼儿园里也有洋姜，那小朋友们想一想我们应该用什么办法挖洋姜呢？
幼儿：“老师，可以用手挖”
“老师，可以用铲子、小勺子来挖”
“老师，可以用小木棍来挖”
“老师，可以用大铁锹来挖”
………………..
教师：小朋友们都讨论出挖洋姜的办法了，那现在我们要去挖洋姜啦
小朋友们来到种洋姜的地方，跃跃欲试撸起衣袖开始挖洋姜了，有的挖土、有的扯洋姜茎，一起合力挖洋姜，忙的不亦乐乎。
看我们的小手多能干啊！我还发现了好多洋姜哦！
比比谁挖的洋姜最多?
知识与游戏同时进行，让孩子们在学习中游戏，游戏中学习，寓教于乐。
不一会儿，孩子们收获了满满一大堆洋姜。
在这次“挖洋姜”活动中，孩子们虽然手上、身上沾满了泥土，但孩子们脸上都挂满了欢笑。
通过挖洋姜的社会实践活动，既帮助幼儿认识大自然的奇妙，又探索了大自然的奥秘。同时也帮助孩子们体验了劳动的乐趣，感受劳动带来的快乐，激发了孩子们的学习兴趣，培养了孩子们的探究精神。
语言《逃跑的姜饼人》
宝贝们对洋姜有了初步的认识，结合幼儿对洋姜的兴趣，老师在网上寻找了关于洋姜的绘本《逃跑的姜饼人》，开展了教学活动，通过故事孩子们了解到一对面包夫妇制作好的姜饼人，从烤箱跑出来，一路遇到了很多想要吃掉他的小动物，他边跑边喊，你抓不到我，后来遇到了一只狡猾的狐狸，结果被吃掉的故事。
教师：故事听完了，那小朋友们还记得绘本故事中发生了什么事情吗？
引导幼儿根据故事图片，复述故事内容，能够先仔细观察，再表达讲述，尝试按照一定的顺序讲述图片、情景的内容。并且大胆、较清楚地表达出自己的想法，能够大方清楚地在集体面前讲述，从而锻炼了幼儿的语言表达能力。
健康：小洋姜本领大
崔老师：“洋姜可是我们辛苦挖来的果实，那洋姜可以怎么吃呢？”
萱萱老师：“洋姜可以腌咸菜。”
杜老师：“洋姜可以凉拌，放上盐和醋就有味道啦！”
崔老师：“小朋友们，我们一起上网查询一下资料吧！”通过上网查询，原来洋姜有很多种吃法：腌咸菜，凉拌，洋姜炒肉，熬粥……
通过和小朋友共同讨论，最终我们决定腌咸菜！
洋姜浑身都是宝，是一种野生的食材， 也可以称之为药材，它的营养价值很高，可以提高免疫力，洋姜含有丰富的氨基酸，天然多糖，矿物质，能有效提高身体免疫能力。
艺术：探秘洋姜
画洋姜
本次班本课程洋姜活动的开展，完全遵循幼儿的发展规律，在幼儿已有的经验基础上，进行拓展。在活动开始时，充分尊重和保护好了幼儿的好奇心和学习兴趣，通过开展活动，孩子们初步了解了关于洋姜的相关知识，在劳动过程中，孩子们亲近自然、合作劳动，体验到了收获果实带来的喜悦。
我们的探秘之旅还在继续，在我们大二班，期待更多美好的故事发生！