作为一名普通的保育老师,我没有学过专业的种植技术,但我相信天道酬勤,因此只要有空闲,我就会往幼儿园楼顶的菜地和果园里跑。带着一腔热血,带着充满好奇和希望的孩子们,精心照料蔬果园里的植物。
今年夏天,我们的蔬果园又获得了大丰收。接下来,请和我一起回顾我们班本学期的种植之旅吧!
受疫情影响,今年开春,孩子们没能像往常一样及时返园,而蔬果园里的水果正悄悄生长,孩子们错过了实地观察和记录水果初期生长阶段的机会。但好在有信息技术的辅助,我拍下了水果的生长情况,并发到班级群里,供孩子们了解。其中,长势喜人的菠萝引起了孩子们的关注。
得益于党和政府的努力,以及全体深圳人的支持与配合,4月18日,孩子们回到了阔别已久的幼儿园。
孩子们一回到幼儿园就问我:秦老师,楼上的菠萝现在长熟了吗?
为了满足孩子们的好奇心,我和班级老师一起带着孩子们上楼了。
大嗓门的曜霆忍不住喊到:哇塞,这个菠萝长得比我家里的皮球还大!
大班组的新新也喊到:秦老师!我发现了一个事情,这边的菠萝叶子边边上是平的,那边的叶子上有锯齿!
我仔细一看,果真如此。为什么两边的叶子不一样呢?我问孩子们。孩子们争论了很久都找不出答案。
大班组的雨馨就说:我妈妈是老师,我回家问一下我妈妈就知道了!
洋洋也说到:我回家让我爸爸查一下手机就知道了!
真是个小机灵鬼!
很快,孩子们就知道了答案。原来,长了锯齿的叶子的叫菠萝,没有长锯齿的叫凤梨呀!
进入夏季,深圳的温度越来越高,阳光充足,雨水也更多了。菠萝和凤梨拼命汲取着养分。
眼瞅着暑假就快到了,菠萝已经成熟孩子们迫不及待地想要一尝美味。
6月24日,阅悦班的摘果小分队向楼顶的蔬果园出发了!太阳公公热情似火,孩子们的小脸蛋晒得红扑扑的,但孩子们热情依旧,在老师的帮助下,将先成熟的菠萝摘了下来。
可是,摘下来的菠萝只有六个,好像不太够吃啊,这可怎么办呢?
针对菠萝不够吃的问题,孩子们展开了激烈的讨论。
雯雯:我们把菠萝切成很多块,每个人吃一块就可以了。
铭铭:还可以榨成汁,每个人喝一口。
珞芷:我吃货菠萝味的蛋挞,我们可以做菠萝蛋挞。
霆霆:我们还可以像上个学期那样做饼,超级好吃!
孩子们讨论了足足有十分钟,最终经过投票,决定做菠萝蛋挞。这正是我们的“老本行”啊!
于是,一场轰轰烈烈的“烘焙运动”开始啦!
决定做菠萝蛋挞后,孩子们在老师的帮助下准备好了做蛋挞的材料和步骤。接下来,请看“小小烘焙师”们大显身手!
制作菠萝蛋挞的材料
将菠萝去皮洗净后切成丁
加入切碎的辅料火腿
菠萝丁熬成糊状
鸡蛋液倒入芝士、火腿中搅拌均匀
馅料放入蛋挞皮中
一切准备就绪,只等蛋挞烤熟就能吃到香喷喷的菠萝蛋挞啦!
香喷喷的菠萝蛋挞做好啦!
在厨房叔叔阿姨的帮助下,蛋挞很快就烤好了。孩子们亲手制作的菠萝蛋挞色香味俱全,都要流口水啦!
这样香甜的美味当然要全园分享啦!
园长妈妈,这是我们阅悦班做的菠萝蛋挞,很香的哟!
老师好,这是我们阅悦班小朋友做的菠萝蛋挞,和小朋友们一起分享!
和全幼儿园分享后,孩子们回到班级享受自己亲手制作的美味,一张张稚嫩的小脸满是惬意。
好香好甜的菠萝蛋挞
虽然疫情反复,幼儿园的日常生活也受到了影响。但事在人为,在幼儿园的支持下,在孩子们的好奇心和行动力下,阅悦班的种植活动越做越好,我和孩子们不但在其中学到了“一分耕耘,一分收获”的道理,也不断地突破着自我,不断学习和成长!