食品关乎生命,安全重于泰山—
红庙坡街道机关食堂食品安全检查

简篇
创建于2023-11-23
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  为保障职工用餐安全健康,11月23日上午党政办安排专人针对机关食堂菜品新鲜程度、卫生程度等方面开展了抽查。

        工作人员同供货商对菜品逐一核对检查,重点检查菜品是否新鲜、足秤,冷冻肉类是否化冻,奶制品、调味品是否在保质日期内等方面。

  检查结束后,针对检查结果向供货商提出要求,一方面务必每日按时送菜,杜绝缺斤少两情况发生,保障食堂日常运营;另一方面确保奶制品、调味品保质日期新鲜,避免出现临期、过期等情况。并要求厨师加强日常检查,按照食材特性冷藏冷冻,保障食堂食品安全。

  下一步,党政办将定期对食堂食品安全开展抽查,保证职工就餐卫生安全,保障食品安全。

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