【食育四季】爱在三幼  美食相伴——第十三周幼儿食谱

小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，“雪”是寒冷天气的产物，故以“小雪”比喻，这个节气期间“气候寒未深且降水未大”的气候特征。饮食上可多吃一些热量高、补充元气、抵御寒冷的食物，除了多吃牛肉、羊肉、萝卜、坚果，还要多吃鸡肉、黑木耳、山药、红薯、马铃薯等。

本周“三幼宝宝厨房”特为孩子们推出鸡丝三鲜面和紫薯山药粥等特色美食，帮助幼儿抵御严寒，增强免疫力。

本周特色美食

鸡丝三鲜面的功效和作用:富含蛋白质、磷、铁等，主治营养不良、贫血、浮肿，有养血安神和降血压的作用。

紫薯山药粥的功效与作用：主要配料为大米、山药、紫薯，具有补下元、治脾泄、益气养阴的作用。此外，本品营养丰富，性味平和，儿童及年老者食用亦大有裨益。

幼儿食谱录

带量食谱

美味“食”刻

食润养生

1.饮食方面我们应该多吃温热润肾的食物。比如多吃牛肉、羊肉、萝卜、坚果，还要多吃鸡肉、黑木耳、山药、红薯、马铃薯等增强体质、补血的食物。

   2.小雪时节天气寒冷，我们应该做好保暖措施。穿上厚实的外套、羽绒服、戴帽子，最好捂住耳朵等。

  3.注意室内通风，保持室内空气的新鲜，但不要让室内变得过于寒冷。

   4.由于气温迅速下降，幼儿经常呆在室内，呼吸不到新鲜空气，缺乏阳光照射，会使身体血液循环减慢，免疫力降低，因此应该走出室内，积极运动至微微出汗，以此强健体质。

在这个寒冷的季节里，养生非常重要，合理饮食、保持温暖、适量运动、良好作息和注重防护都是我们保持健康的关键。