古人云：小雪腌菜，大雪腌肉。立冬前后，正是白菜和萝卜丰收的好时候。看！孩子们是怎么腌制萝卜的呢？
看我把萝卜切开来了！
你看我用小手压一压，萝卜就切开了！
这个味道有点酸酸的
这个是糖还是盐呢
我的白萝卜干做好了
杨左：今天切了白萝卜，放在了瓶子里，我放了醋、糖还有盐。
茉莉：今天玩了切萝卜的游戏，要动手做出来的，用糖、盐、醋做的，放了四勺糖，五勺盐，还有六勺醋。
老师的话：游戏中孩子们近距离观察认识食材，了解到腌制萝卜需要用到很多材料，如：白醋、萝卜、白糖等等。孩子们通过洗一洗、切一切，放入白醋、白糖等方式体验亲手制作“腌萝卜”的乐趣。
一起来品尝下第一批入罐头的萝卜味吧！
好酸呀！
好吃，我还想吃一块。
自己做的味道还挺不错的！
太咸了！
腌萝卜干还可以加一些什么呢，我们一起查阅资料，原来也可以放雪碧、柠檬呢，于是我们又开始行动啦！
绿色的萝卜有点硬，找个朋友帮帮忙！
加点料味道好！
午餐时间，孩子们迫不及待地想要品尝“萝卜，脆脆的”“有柠檬的味道”“萝卜，真好吃，我还要”.......
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老师的话：通过腌制萝卜的活动，幼儿更加深入地认识各种食材和厨具，引导幼儿正确使用刀具、勺子等工具，培养他们的手眼协调能力和精细动作能力。同时也是一个需要合作与沟通的过程，幼儿需要与他人进行配合，共同完成一个任务。这样的活动不仅培养了幼儿的合作能力，还促进了他们的沟通表达能力，让他们学会与他人协商和分工合作。动手参与的过程中，孩子们了解到了中华民族的传统习俗，更在实践中养成劳动习惯，劳动中学习，劳动中成长，孩子们通过自己的生活劳动体验，品尝“腌”萝卜，孩子们流露出收获的喜悦!一个萝卜，一个罐，关于萝卜的趣事，探索仍在延续…