生活是一种教育,食物是一种生活。不同的课程,不同的体验,今日食育课程——香格里拉美食“青稞奶渣饼”。
青稞知多少
“民以食为天”,不同于内地以小麦、稻米等为主食,在藏地则是以青稞为主粮。青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点。经常食用以青稞为原料加工成的食品,对补充机体每日必需氨基酸的需求有重要意义。青稞可以制作多种美食,青稞糌粑、青稞酒、青稞饼……
深秋,雪域高原田野里金色泼墨般延伸到草场,黑色毡房里炉火旁牧民打酥油、沥奶渣一片祥和。每年食堂都会将香格里拉山川草甸赐予的食材一一制作成美食。这次活动中食堂也为中六班准备了绿色健康的食材:青稞糌粑、奶渣等。美好的食材融合美丽的风景,愉悦师幼制作美食的心情!
指尖甜蜜 之味幸福
格茸追玛组长和中六班的老师一起手把手教导我们的小朋友如何制作青稞奶渣饼。
童趣相伴 美味“食”刻
最美味的食物,莫过于自己劳动的辛苦与快乐融汇其间,中六班的宝贝们揉一揉、团一团,经过动手制作,最后亲自品尝,他们才是生活的主人。
传递甜蜜 分享“食”刻
参与是一种快乐,创造是一种享受,本次活动促进了幼儿与幼儿之间的交流,教会孩子知道珍惜,懂得分享。
中六班的小朋友们热情的将自己亲手制作的美食分享给辛勤工作的老师,为老师的生活增加一丝甜蜜!
老师与小朋友们一同将亲手制作的青稞糌粑饼用心包装,邀请小朋友们带回家与家人一同分享。
回味“食”刻
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