光丽英博幼儿园大三班班本课程——《小南瓜，大发现》
幼儿园的自然角是幼儿认识、了解大自然的窗口，是幼儿探索、观察动植物的平台。秋收冬藏之际，大自然恩赐了许多食物，南瓜就是其中最常见、最普通的一种。
我们一起来看看大三班宝贝们和南瓜的故事吧！
🎃课程缘起
一次吃过午饭散步时，宝贝们发现自然角里多了几个圆鼓鼓、胖乎乎的🎃大南瓜，孩子们发现“新朋友”后激动不已，抱着不肯撒手。
👶轩轩：这个是什么呀？
👧曦曦：这是个大南瓜！
👦迪迪：这些南瓜为什么长得不一样？
👩橙橙：南瓜有圆的还有长的。
👱佑佑：南瓜里面会是什么样子呢？
👧萧萧：南瓜可以用来做什么呢？
《纲要》中指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中隐含的教育价值，把握时机，积极引导”。看到孩子们对南瓜这样感兴趣，一场“小南瓜，大发现”的探究活动就开始了。
🎃寻找南瓜
老师的问题：
你在哪些地方见到过南瓜？南瓜是长在哪里的？
孩子的已有经验：
经过谈话讨论，孩子们知道超市和菜市场里有南瓜，但对于南瓜长在哪里，大家说法不一。有的说长在树上，有的说长在土里，还有的说不知道……
解决的办法：
回家和家人一起找一找南瓜，看看南瓜到底长在哪里？
我们的发现：
原来树上不会结🎃，土里也不会长🎃，🎃是长在瓜藤上的。
🎃趣探南瓜
🔶南瓜的外形特征
🧒鹏鹏：“南瓜的身体有的是圆的，有的是长的。”
👧慧慧：“南瓜有三种颜色，有绿色、橙色和土黄色。”
👩柔柔：“我看到南瓜身上的花纹都不一样。”
《指南》中指出：教师要和幼儿一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找问题的答案。通过调查、分享、交流，孩子们了解到南瓜的品种分为蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、磨盘南瓜……接着，孩子们拿起画笔记录着自己的发现。
孩子们开始相互诉说着对“南瓜的猜想”：
🌟南瓜里面有个城堡。
🌟南瓜里面肯定有盏灯。
🌟南瓜里面只有瓜肉。
🌟南瓜里面有南瓜籽……
为了解开孩子们的困惑，我们决定将南瓜切开。
🔶南瓜里的秘密
南瓜里面会有什么呢？快切开来看看吧！
🔶我们的发现：南瓜肚子里面藏着许多东西，有黄黄的南瓜肉，有许多白色的种子，还有像蜘蛛网一样的瓜瓤，切开的南瓜，闻起来香香的、甜甜的。
孩子们对各种形状、大小、颜色不一的南瓜通过观察、触摸、比较、探究等各种方式，认识和发现了南瓜的内部结构特征。
🎃遇到的问题：
切开的南瓜怎么办呢？
南瓜汤、蒸南瓜、南瓜汁、炒南瓜、南瓜饼……通过投票，最终南瓜饼胜出。
为了满足宝贝们的味蕾，我们开始了南瓜饼的制作。
🔶首先将南瓜洗一洗，去皮、切块，再上锅蒸熟。
🔶再将南瓜沥水、冷却、捣成糊，加上适量糯米粉和白糖。
🔶揉成光滑的面团。
香香甜甜的南瓜饼做好啦，快来品尝吧！
陶行知先生曾说：“生活即教育”，教育的一切素材都来源于生活。南瓜美食活动不仅锻炼了孩子们的动手能力，而且还让他们体验到劳动的快乐和成就感。
🎃教师的话
《纲要》指出：“幼儿园的教育内容要贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物。”班本课程“小南瓜，大发现”，正是孩子们日常生活中的随机发现，通过对南瓜这一自然事物的感知、探究、畅想、趣玩，孩子们获得丰富的感性经验，发展了想象力、动手操作能力、观察力积累了受益于今后学习与发展的经验。
一次探秘，一场体验，串起了孩子们与南瓜的故事，期待明年春天，南瓜种子能够生根发芽，带给孩子们更多未知而神奇的体验！
