今天是农历十月初十，在我们望仙乡有打麻糍粿风俗，麻糍粿是过节，做喜事招待客人必不可少的一道美食。为了丰富全体师生校园文化生活，11月22日，望仙小学在食堂开展“打麻糍粿”活动，男女老师忙得不亦乐乎。
麻糍粿是南方乡村的一种特色美食，就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽里，用木质的锤子捣烂并用力捶打，之后将大团的麻子果捏成小团，在外面裹上碾碎的芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。
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要想吃到美味的麻糍粿可不容易，首先需要将石臼木锤提前洗净，再将浸好的糯米上蒸。
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蒸熟的“糯米饭”趁热倒入干净的石臼中，就要开始用木槌自上往下顺石臼边沿挤揉，反复多次直止糯米饭稍成粘糊状。
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捶打麻糍粿，这不仅是力气活还得有经验，木槌高举过头顶用劲打下，还得稳、准、狠地落在石臼中间位置，每打一槌就要翻转糯米饭团一次，要将糯米饭团捶打到基本上看不到米粒才可以。
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将打好的糯米团掐捏成小口一个的圆球甩到白糖芝麻碎的盘里，裹拌均匀夹出就成美味的麻糍粿了。
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开始吃啦……
一时间，大家都沉浸在做粿乐、吃粿香这样其乐融融的氛围中！
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麻糍粿黏黏的，你黏着我，我黏着你，不肯分离，就像学校这个大家庭一样团结。老师们做得快乐！同学们吃得开心！这麻糍粿里不仅有自己的劳动和大家的欢乐，还有学校对大家的关怀。
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图片：钟源
编辑：徐承乐
审核：祝媛媛