以演代练，铸牢食品安全防线

　　深度解读，方案学习。

      在演练活动前，学生发展中心陈昌鹏主任召开了食物中毒演练部署会议，通过会议安排让小组成员都清晰了职责，规范应急处理流程，并强调了此次演练的意义及要求。

　　现场模拟，预防为先。

      2023年11月22日下午，学校多名学生同时出现无明显原因导致的严重呕吐、腹痛症状，当日值班教师董治晨及时电话联系告知当日行政值班杨炳光组长。

　　行政值班组长杨炳光迅速报告陈昌鹏主任，陈昌鹏主任获悉后，立即通告后勤保障中心主任唐云昌。

　　后勤保障中心唐主任获悉后立即电话告知李开朝事务长，李事务长立即要求食堂员工停止打饭，封存食品留样柜，备好食堂相关记录等待上级部门查验。董治晨老师迅速通知校医陆飞到场进行查看。

　　校医陆飞到现场后，立即对学生状况做初步研判，认真观察学生的身体情况，发现学生情况紧急，于是立即拨打了120急救电话。

　　120急救中心的医护人员到达学校，对中毒学生进行初步诊断，确认是食物中毒，需要带入医院进行救治，同时建议对所有就餐学生进行排查，上报文山市疾控中心。学生发展中心周玉坤副主任和八年级年级组长李婕跟随医护人员到医院。

　　杨炳光主任将情况立即上报李海清副校长，李副校长获悉后，立即将情况上报何佳校长。

　　何佳校长立即发布指令：立即启动学校应急预案，按方案进行。

　　后勤保障中心唐主任到食堂门口引导文山市疾控中心人员到食堂，李开朝老师、陈昌鹏主任、肖军副校长、李海清副校长、何佳校长等到食品留样柜进行取样调查，到食堂办公室查阅相关记录。

　　信息技术中心杨炳光主任立即到食堂监控室保存监控视频。学校领导对食堂工作人员了解当天食物情况，并封锁厨房。

　　李副校长对食堂其他学生进行留观，关切地询问同学们是否有呕吐，腹痛等症状。

　　以“演”筑防，“食”刻警惕。

      李海清副校长对本次食品安全演练做小结发言，培训所有现场人员当发生安全事故时的处理流程。李副校长指出本次食品安全演练，有效地提高了学校教职工处置食物中毒突发事件的应急能力，对科学高效处理食品安全事故，起到了积极有效的作用。

　　最后，何佳校长对学校食品安全工作做强调，何佳校长说：“学生的食品健康问题不仅仅关系着学校的健康发展，更重要的是，孩子们的健康成长，是无数个家庭的希望和未来。守护孩子们的健康成长，我们教育工作者责无旁贷，需时时刻刻将食品安全放在学校安全的第一位，希望通过此次演练，能筑牢学校食品安全防线”。